像兩個陌生人,突然成了知己。
他隨手抓了把老冰糖,撒進去。
糖一碰熱湯,咕嚕一轉,就化了。
甜味不搶戲,就輕輕一勾,讓整鍋綠豆沙像剛下過雨的清晨,清新又溫柔。
明明剛啃完熱乾麵、豆皮,肚子撐得像揣了倆大包子。
可聞著這股豆香,心裡頭就冒出一句:“我還能再幹三碗!”
畢竟,主食填肚子,甜湯養心情——壓根不是一碼事兒。
廚房裡幾個幫工,早咽口水咽得無聲無息。
苗侃一抬手:“先給我來一碗。”
順手抽了張紙,擦了把腦門兒的汗。
空調開到最低了,可還是悶。
廚房熱,口罩悶,想不流汗?做夢。
“來嘍!”
廚師一揮手,也懶得放冰箱了,直接往碗裡砸幾塊冰。
冰塊一入湯,立馬融化。
溫度降到剛好——不冰牙,不燙嘴。
甜,淡淡的;涼,淺淺的。
像老奶奶的手,摸了摸你的額頭。
雜糧這東西,真不是白吃的。
聞著這豆香,餓都餓不起來,只想捧著碗發呆。
窗外,美食街早排起了長龍。
人頭攢動,全是盯著他手裡的那碗綠豆沙。
苗侃端起來,一口悶了。
嘖——
這店裡的手藝,真不是吹的。
火候穩得跟鐘錶一樣,每顆豆都熬得恰到好處,一咬就散,一抿就化。
入口那刻,不是爆裂的爽,而是溫柔地在嘴裡開了花。
清香不衝,甜度剛好。
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