一股子酸甜帶油香的味兒直接沖鼻子，整個後廚都飄著誘人的香氣。
鏟子一翻，每一塊肉都裹上糖醋醬，亮晶晶、油潤潤，像鍍了層琥珀。
“行了！”
端出來，撒上一把細蔥絲，綠意一點，香得人腿軟。
顏色是亮橙帶金，氣味是酸裡透甜，甜裡還藏點香——饞得人恨不得撲上去啃盤子。
在座的廚師誰沒做過這道菜？誰沒炒過糖醋里脊？
可正因如此，才更懂這味道有多不一樣。
不是技術多炫，是細節全對了——醃得夠透，炸得恰到好處，糖醋比例穩得像老丈人算賬。
九轉大腸厲害是厲害，可那玩意兒複雜，咱們做不來還情有可原。
可這糖醋里脊？人人都能做，偏偏就他做得叫人一吃就愣住。
“剩下的，你們來。”苗侃拍拍手，轉身出了廚房。
這頓接風宴，本來也不是為他自己辦的。
他對員工好，員工也拿真心待他。
一桌菜，幾圈酒，喝得人都快飄了。
說實話，現在隨便拉一個廚師出去，放到別家店，都能當鎮店之寶。
可他們自己知道，光靠手藝還不夠。
這美食街，不光教人炒菜，更教人怎麼活得有滋有味。
這裡的人，說話笑得響，幹活帶勁，連鍋鏟都像是有靈魂。
這地方，早就不只是吃飯的地兒了。
……
第二天，天亮得像潑了金粉。
苗侃一大早就到了，店鋪門一開，廚師們早就忙活上了。
見他來了，鏟子也沒停：“老闆早啊！”
街坊們也笑著打招呼：
“苗老闆，可算回來了！”
“昨兒我路過，看見你辦公室燈還亮著，該不是在琢磨新菜吧？”
“新菜？！快說快說！”
“嘿，我閨女剛畢業，要不你倆認識認識？”
”！適合正，二大兒我？搭哪闆老苗跟娘姑家你，吧倒拉你叔張“
”？啥算二大家你，仙小純清，歲81家我“
！？了會大親相變眼轉麼怎！？誒
。斷不聲笑，的鬨鬨鬧都街條整
”？啊店新家哪開天今，闆老苗“
”！街吃小的香更兒這比條二第出不找都夏華全，的真！吃都我，啥開他管“
”！是就是就“
。遍八複重得還，夠不遍一說，的似賣外家哪點天明論討上晚舍宿跟，了激全眾群瓜吃上邊，齣一話這
：響炸空橫門嗓大道一，然突
”！上以半一夏華佔，食的過吃我，句一說敢，尾巷頭街國全遍吃，場多百三了播直我街條這！一說一有“
”？幾第排兒這闆老苗？分個打給你那“：話接人有
。落利脆乾播主”！一第“
。靜一場全
。機手他瞅去過湊，奇好人眾
。上以萬八在掛穩穩數人看觀，開炸個一接個一禮，雨暴像得刷幕彈，裡面畫播直
。播主大的實打實個是
。夥小的死怕不辣吃、恤T紅穿總個這了住記真是，量流為因是不，他識認也侃苗，勤都誰比得吃，來天天乎幾人這——說瞎沒真他且而
”。圈一了吃新重街條整把我，天幾這去出闆老苗“
