他禮貌地問：“老先生，找我有事？”
老人抬頭，眼睛像老刀子一樣，盯著他看了好幾秒，忽然說：“小子，你有天賦。”
苗侃沒接話，點頭笑了下。
老人接著說：“我吃你那道燈影牛肉，那味道，早超了國宴標準。
你為啥放著川菜不搞，偏要跑來學魯菜？圖啥？”
苗侃還是沒吭聲。
他做的燈影牛肉是好，但他做的紅燒肉、爆炒腰花、蔥燒海參，哪個差了？
他輕聲說：“老先生，您先嚐口我做的魯菜，再下定論成不？”
這話一齣口，老人懂了——這小子，是想用菜說話。
他心裡嘆氣：又是這種犟種。
可他還是夾起了一塊九轉大腸，放進嘴裡。
下一秒，他瞳孔猛縮，筷子僵在半空。
“這……這這這……”
他嘴張著，像被人掐住了脖子。
“爹！您怎麼了？！”兒子猛地站起來，伸手就想扶。
老人沒理他，閉著眼，舌尖輕輕一碾，整個人像被電了似的抖了一下。
那不是肉。
那是雲！軟得讓人想哭。
剛一碰舌，它就化了，像春風化雪。
可化開之後，底下藏著濃得化不開的醬魂，一層一層地炸出來，香得不像話。
醬是醬，但不膩。
油是油，但不腥。
還有股若有若無的草木清香，像雨後晾在竹簾上的陳皮，悄悄鑽進鼻尖。
他活了七十年，吃過多少國宴？多少大廚跪著求他點評？
可這道菜……
他腦子裡一片空白。
那些“醇厚”“層次”“火候精準”的詞，全堵在喉嚨口，一個都說不出來。
最後，他憋出兩個字：“好吃。”
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