可食品廠呢?
他們還在食品廠的家屬區住著,有些人家人在食品廠上班,瞭解近況,都是效益不好的傳聞。
兩相對比,怎麼能不激動?
程樹簡略說了自己參加交流會的經過,鼓勵大家做好產品,才跟嚴華走到辦公室。
“廠房已經看好了?”
嚴華點頭,“等下就能帶您過去。廠長,現在還有件事,我不知道該怎麼處理。”
有關散裝燒雞的事。
燒雞廠做散裝燒雞起家,有批合作了很久的小商販。
等袋裝燒雞做出來後,程樹也沒停了這部分業務。
畢竟都是小商販的生計。
“……有個商販沒按咱們規定,將燒雞放得隔夜。燒雞有輕微異味,好幾個客人吃完後上吐下瀉,跑到廠裡要賠償。”
嚴華處理了之後,認為這部分業務可以停止了。改成袋裝燒雞讓他們賣。
程樹搖搖頭:“袋裝燒雞沒有新鮮的口感好,兩者面向的客戶群體本來就不一樣。”
袋裝燒雞更多是作為禮品及外出食用被人們購買。
散裝燒雞成本更低,生意也一直很不錯。
並不比袋裝燒雞生意差,現金流可觀。
程樹也不想放棄這一塊。
可袁廠長說得也不錯。
小商販們各有各的算盤,很難統一管理……
程樹轉身,問袁華:我這次在海市參加交流會,聽說了國外的一種商業模式很感興趣。連鎖店,你聽說過沒有?”
那是一位美國的華僑,經營著一家中餐連鎖品牌。
因為是同行,程樹跟對方多聊了一陣。
但也只是大概的瞭解到這種商業模式。
她解釋了一番,連鎖加盟模式,“可具體的管理還有細節,就得再跟董先生請教了。”
也不知道對方還在沒在海市。
嚴華消化了好一會兒。
“其實跟燒雞廠開的直營門市部差不多。燒雞廠統一製作統一管理,是這個道理吧?”
程樹點頭。
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