在蕭非的指揮下,庖正手忙腳亂地操作起來。但是因為用吉金鍋導致油溫難以精確控制,經過幾次嘗試,都沒有成功。
蕭非見此親自出手,雖然也翻車了。但庖正卻看明白了整個步驟,最後庖正又更加小心翼翼的做了一回,這回總算炒出了一盤金黃色的炒雞蛋。
蕭非嚐了一口,“不錯!”雖然不如印象中的好吃,但總算有了炒菜的雛形,接著對跑正說道:“再來試試別的。”
蕭非又開始指揮,不過這回換了一名其他的庖廚,一會庖廚上場,一會庖正上場。就這樣蕭非指揮眾人做了幾個冬日裡能做的炒菜:炒三冬、炒肉片、菘菜炒臘肉等等。雖然食材有限,調味料也很有限,但炒出來的菜餚別有一番風味。
庖屋裡那些在一旁看著的庖廚們,對這種新奇的烹飪方法嘖嘖稱奇。有人還小聲議論:
“這樣炒出來的菜,咱們還真沒試過,看著就香!”
“君侯真是太有才了!”
“不過就是有些太費油了。”
“還有就是這鍋火候太難控制了。”
“......”
蕭非聽著眾人的議論,笑道:“炒菜是必須要放油的,這一點你們不要太小氣。另外炒菜講究的是快火速成,那樣就可以保持食材的鮮嫩,所以掌握火候才是最重要的,你們都要記住這一點。”
庖正等人連連點頭。
待幾道炒菜磕磕絆絆完成後,蕭非又繼續吩咐道:“庖正從今日起,只要我在府內,中晚兩餐每頓飯必須配一個炒菜。平時你們要多加練習,掌握好火候。”
庖正和眾庖廚齊聲應道:“諾!”
蕭非滿意的點點頭,“你們也要多發明一些炒菜的做法!”
庖正和眾庖廚十分有動力的再次齊聲說道:“沒問題。”
蕭非走在前面,庖正等人端著菜餚走回膳廳,蕭非美美地享用了一頓久違的炒菜。在拿到最先做的炒雞蛋吃完後,蕭非對庖正道:“一會回去,你們再多炒幾盤除了自己嚐嚐,也給家丞他們送些過去。”
“唯!”
蕭非揮手讓他們下去,待庖正等人退下,膳廳內就剩蕭非一人。蕭非吃著吃著,還是輕聲嘀咕:“這味道還是差了些!”
未央宮前殿內,關於幣制改革的朝議已經持續了整整一個上午。幾個議題都已順利透過,包括最重要的一個議題,那就總領此次幣制改革的人選是誰。經過討論最後果然如劉徹那日所言,由大農令韓安國主持此事。
然而此刻,殿內眾人卻正為銅錢樣式爭論不休。
蕭非坐在列侯席中,目光不時瞟向劉徹御案上那個熟悉的木匣。蕭非心中暗笑:劉徹啊,劉徹,你明明早已命少府鑄好新錢,卻偏要在此時看著這些大臣們在這裡唇槍舌戰,當真是惡趣味,不過我喜歡。
一位老臣顫巍巍地說道:“臣以為此次幣改,當鑄五銖錢,五銖錢重量適中,便於流通。”
“五銖錢易被私鑄,不應在具體重量上多做糾結,而是當加防偽紋飾。”立即有人反駁。
“防偽紋飾雖然很好,但是工藝複雜,造價高昂,不如......”
“......”
殿內爭論聲此起彼伏,蕭非卻只是悠閒地坐在一旁,彷彿在看一場與己無關的好戲,掃視到中尉張歐那邊,蕭非發現他與自己一樣,隨即衝他微微一笑。
就在眾人爭論得有些疲憊時,坐在最前的丞相許昌可能是聽不下去了,出聲道:“銅錢的具體樣式請陛下聖裁。”
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