徐光啟走到那堆“土疙瘩”前，伸出乾枯的手，輕輕撫摸著，如同撫摸著絕世珍寶。他的聲音因激動而顫抖，卻帶著一種不容置疑的穿透力，響徹全場：
“鄉親們！此物，名為土豆！經我親手試種，其產量……畝產三千斤！”
他又指向另一堆：“此物，名為紅薯！其產量……畝產近四千斤！”
“轟！”
人群炸了。
畝產三千斤？四千斤？
這是什麼概念？如今泰昌最好的良田，種上最好的麥子，風調雨順之下，畝產也不過三百斤！這翻了十倍的產量，是神話嗎？
“假的吧！吹牛也不打草稿！”
“徐先生是不是老糊塗了？”
質疑聲更大了，但這次，質疑中夾雜了一絲不敢置信的震撼。
朱平安早有預料，他對著臺下一揮手。早已準備好的王府護衛，立刻在臺下架起了十幾口大鐵鍋，鍋下烈火熊熊，鍋裡清水翻騰。
一筐筐的土豆和紅薯被抬了上來，當眾投入河水中清洗乾淨，然後直接扔進了沸騰的大鍋裡，蓋上鍋蓋，現場蒸煮。
沒有複雜的工序，沒有華麗的表演，只有最樸實、最直接的演示。
時間一點一滴過去，鍋蓋的縫隙中，開始飄出絲絲縷縷的白汽。一股難以形容的香氣，開始在廣場上瀰漫開來。
那是一種純粹的、源自土地的香甜，帶著植物的芬芳和澱粉的糯感，勾動著每一個飢腸轆轆之人的味蕾。
“好香啊……”
“這味道，聞著就能當飯吃！”
人們的喉結不自覺地上下滾動，目光死死地盯著那些大鍋。
終於，鍋蓋被揭開，蒸騰的白霧中，那股香甜軟糯的氣味徹底爆發，席捲了整個廣場。
朱平安親自走下臺，從鍋裡拿起一個滾燙的紅薯，不顧燙手，在眾人面前將其掰開。金黃色的內瓤，冒著誘人的熱氣。
他將一半遞給了身邊一位衣衫襤褸、年紀最長的老人。
那老人看著手裡的半個紅薯，渾濁的眼睛裡充滿了不敢置信。他顫巍巍地，小心翼翼地湊到嘴邊，輕輕咬了一小口。
軟糯、香甜的口感在味蕾上化開。
下一刻，老人那飽經風霜的臉上，兩行熱淚毫無徵兆地滾落下來。他猛地抬起頭，用盡全身的力氣，發出一聲嘶啞的吶喊：
“甜！真甜！能當飯吃！是活命的糧食啊！”
這一聲發自肺腑的呼喊，彷彿一道天雷，瞬間擊中了在場所有人的心！
這聲呼喊，徹底點燃了全場！
“給俺也嚐嚐！”
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