沃爾什吩咐僕人們幫布羅德一家安頓好了行李，見天色還早，便又帶著他們去了巴黎的著名景點——薩莎動物園。
途中，蒸汽軌道車經過一座極其巍峨的石質建築，布羅德脫口而出道：“這應該就是凱旋門了吧？”
沃爾什點頭，以一名老巴黎人的口吻介紹道：“是的，凱旋門。50多米高。
“據說明年底就能完工了。其實也就是塊特別大的石頭而已，沒什麼可看的。”
布羅德望著正在腳手架上雕刻圖案的藝術家們，有些吃驚道：“這麼快？我記得前幾年才看到它開工的訊息。”
沃爾什朝停在遠處的幾部巨大的木製機械示意：“工匠們用了蒸汽吊機，還專門為這裡鋪設了軌道運送石料，所以建得很快。
“這不算什麼，據說以後還會有裝在整齊軌道車上的吊機，更加靈活高效。”
布羅德仰望著凱旋門上已經縮成了麻雀大小的工匠，忍不住感嘆道：“這簡直就是奇蹟！”
要知道，類似的石質建築，哪怕高度只有一半，至少也得十多年才能建成。法國人簡直是把這種巨型建築當做普通住宅在蓋。
下午六點，沃爾什等人意猶未盡地從動物園裡出來。
布羅德夫人仍在不時地回望：“真應該把恩斯特帶來，他肯定喜歡這裡。”
恩斯特是她的孩子，只有4歲，因為擔心旅途辛苦，就將他留在了海牙。
沃爾什夫人隨即和她聊起了孩子的事情，話題很快又轉到巴黎的公共托育，以及全歐洲最先進的醫療系統上。
布羅德夫人已開始在心中盤算，是否能說服丈夫來巴黎定居了。
太陽消失在天際時，布羅德隨沃爾什回到了王宮花園的別墅前。
他以為沃爾什要在家中設宴招待自己，卻不料後者只是換了馬車，帶他們夫妻倆去了兩條街外的一家餐廳。
他不禁有些失落，因為這顯然是要敷衍他。
這個時代的餐廳還是極為小眾的事物，大多由提供甜點的咖啡館或酒館演化而來，所能提供的飲食也遠不如貴族家裡的廚師。
然而，等進了餐館之後，布羅德瞬間就瞪大了眼睛。
這裡的裝潢極為奢華考究——金黃色的煤氣吊燈，地面鋪著鋥亮的水磨大理石，牆壁上則是一圈昂貴的鏡子。
簡直比他家裡都要豪華數倍。
沃爾什客氣地將選單遞了過來，布羅德在上面看到了各種名貴珍饈，很多是他聽都沒聽過的。
是的，在法國的城市資產階級逐漸發展起來之後，餐廳這種方便快捷的餐飲方式開始獲得青睞，從而得到了快速發展。
隨著一些凡爾賽宮退下來的御廚加入餐廳，在這裡宴請賓客已經變成了很有格調的事情。
(本章完)
