看到兩人一臉懵逼的樣子。
林默嘆了一口氣,自己還是太高估這位劉主席了。
還以為他有了資本操作的想法,想做個瘋狂收割機呢。
“那你想好了了嗎?你打算怎麼開,額,問個簡單的吧,你打算定位什麼人群呢?”
劉書航肯定道:“就是喜歡喝咖啡的人啊,算是中高階吧。裝修好一點,再加點西餐點心,這逼格不就上來了嗎?”
林默無語,又是那一套思維。
這年頭的咖啡店大多都會加上西餐。
上島、兩岸、Costa、等等,這些品牌都是定位商務休閒。
在大家眼裡,咖啡這玩意就是商務,小資。
不加入資本去操作,這樣一家家開,猴年馬月才能走得出去?
林默搖了搖頭,“你這樣幹,還不如開奶茶店來錢快。”
操作好的話,單單加盟費就能收到手軟。
劉書航看向林默:“兄弟,你有什麼好的想法,給我提提建議唄。我還是想幹咖啡店。”
每個人的思維都是有侷限性的。
也就是林默作為過來人,可以跳出來,縱觀全域性。
林默搖頭道:“你想幹咖啡店,按你剛剛的想法,做得好,也是能盈利的。就是想要快速複製,成本太大,而且客戶群體太窄了。定位就不一樣。”
朱珠把目光放了過來,開咖啡店的主意還是她和劉書航一起拍腦袋決定的。
“那如果是你要開,你會怎麼做?”
林默輕笑一聲,諮詢費都沒有,還想空手套白狼白嫖啊。
不過話都說到這份上了,多少也可以說一點點。
他也想釣釣魚,順便賺點零花錢。
“首先,就是定位人群,咱們做企業得有一個理想目標,我的目標就是讓國人都願意喝咖啡,讓咖啡不再是什麼商務的代名詞,而是像奶茶一樣,大家都平常去消費的東西。”
這話一齣,逼格直接拉滿。
劉書航和朱珠眼睛都亮了,急忙道:
“然後呢?”
“然後?有了目標那當然就是切定位了啊,小而精的店面,符合國人口味的產品。大家都願意買的價格......”
林默點到為止,卻把面前兩個傢伙釣成了翹嘴。
劉書航感覺自己像是被醍醐灌頂了一般,思路一下就清晰了。
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