瑞星不但出單快,包裝也確實高階精緻,很拿得出手。
雖然品類不多,可是口感真沒得說。
就這樣,瑞星咖啡在寫字樓裡,點燃了星星之火。
陸家嘴遊客也是很多。
每天來買咖啡的人,開始排隊了,有人排隊,那就會吸引更多的人。
所以,當林默她們來到第一家門店的時候,看到的場景,就是排隊長龍。
劉筱的閩商資本在這裡也是有分部駐點的,但是她不經常來。
看到瑞星在這裡能受到歡迎,她也有些詫異。
魔都的小資情調濃厚,她原先是不看好一開始就主打陸家嘴的。
只是林默堅持,所以她也沒有反對。
林默站在她身邊,笑道:“筱姐,魔都不單單是魔都人的,外來人口才是魔都的主力人群。金融中心也不單單只是金領,白領更多。”
劉書航道:“根據後臺資料,正大廣場這家店,昨天單日杯量達到2691杯,平均客單價17元,營業額元。”
朱珠補充:“我覺得今天的資料會更高,應該能突破3000杯。”
陸家嘴的這個地方當然不會主打9.9。
這個價格打出去反而銷量不一定更多。
17一杯,就已經是這裡星巴克一半的價格了。
四人又去了陸家嘴其餘兩家店,生意都很好。
單日杯量都能達到2000杯以上。
瑞星咖啡目前一共五十家門店,
全部門店都是數字化經營,後臺可以看見即時資料。
開業以來,每天銷售額加起來,平均日銷售額150萬。
其餘門店的選址也在緊鑼密鼓地開展,五月份就能開到500家門店。
劉筱嘆了口氣道:“林默的決策是對的,將半年的時間,壓縮到四個月。以現在的這種情況,跟風模仿者很快就會起來了。”
“我們要一步先步步先!”
目前看來,瑞星咖啡的商業模式已經成型了,經受住了市場的考驗。
劉筱已經在盤算,如何讓閩商資本入局了。
她個人已經持股20%,再讓閩商資本進來,估計林默不會給太多的份額,甚至有可能會拒絕。
別看劉筱和劉書航還有朱珠三人是親戚。
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