徐慧真越說越細緻,顯然這些年積累的經驗都在心裡裝著。
“總不能讓人家花很多錢,到最後吃不飽肚子吧。”
“一旦要是遇到了這樣的門外漢的話,那麼這個食堂到了他們手中變成了飯店,可能用不了多長時間,也就只能成為過去時了。”
“到時候不單單這些人虧錢了,而且這飯店也會成為桃源村的一大汙點。”
她語氣沉重下來:“咱們村好名聲積累起來不容易,不能因為一個飯店給毀了。”
“到最後也就很可能會變成過去模式。”
“沒人再來,門可羅雀,只剩下一個空殼子和一段失敗的回憶。”
這種可能性是完全有的。
“我感覺慧真說的完全沒錯。”
婁曉娥出聲附和,她聲音清晰,語氣乾脆。
“咱們不能光看誰想幹,還得看誰會幹、怎麼幹。”
“咱們在選擇接手這個食堂,變成飯店經營的人的時候,還是需要讓他們交出來方案的。”
她一邊說,一邊用筆在本子上點了點,強調重點。
“不能空口說白話,得有計劃、有預算、有思路。”
“而且也是應該給他們一些限制條件。”
她繼續說,目光轉向徐慧真,像是尋求認同,又像是堅定自己的看法。
“比如說這個飯菜的價格不能超過一定的範圍。”
“總不能讓大家認為咱們桃源村的飯店就是宰客的。”
她語氣堅決,“咱們要做的是口碑,不是一錘子買賣。”
“要讓大家能夠感覺到賓至如歸,就好像是在家吃飯一樣才行。”
她說這句話時語氣柔和了些,帶著點期盼。
“吃得舒服、放心,下次還願意來。”
婁曉娥也是非常認同徐慧真的想法的。
她雖然自己沒經營過飯店,但這些年走南闖北,見識不少,很清楚一個地方要想留住人,靠的就是這份誠意和實在。
畢竟這食堂變成了飯店之後就變成了生意。
既然是做生意,那自然也就有可能會使得一些人們參加一些自己的想法。
比如在他們認為可以賺到更多錢的方式。
“但也正因為是生意,才更要講規矩、有底線。”
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