孩子們迫不及待地放進嘴裡,輕輕一咬,脆嫩的果皮應聲破開,清甜微涼的汁水瞬間在口中迸濺!
“好甜!”
“像果子一樣!”
“香香的!”
生食的體驗已然如此美妙,讓所有人對後續的烹飪充滿了前所未有的期待。
緊接著,便是一場圍繞玉米的味覺盛宴。
一部分玉米棒子被直接放入大鍋清水中煮熟。當鍋蓋掀開,蒸騰的熱汽攜帶著一股比生食時更醇厚、更溫暖的甜香撲面而來,所有人都忍不住深深吸氣,臉上露出陶醉的神情。
煮好的玉米棒子被劉大山、李文石等人小心地掰成小段,分到各人手中。拿到手便忍不住下口咬去。牙齒剛觸到那飽滿的玉米粒,一股濃郁的、帶著陽光與土地氣息的甜香便瞬間在口腔中炸開。
玉米粒汁水豐盈,口感在細膩脆嫩中帶著一絲恰到好處的嚼勁,甜而不膩,從舌尖一直暖到心底。那自然的、純粹的甜味,彷彿將整個春天的精華都濃縮在了這小小的棒子裡,讓人忍不住一口接一口,細細品味這份簡單而極致的滿足。
“好吃,這米甜甜的,我還想吃。”李有福邊啃邊說,嘴角還沾著玉米粒。
“嗯,這玉米比白米大,還香。”劉長樂吃得快,吃完了還在咂摸味道。
“管飽,一頓吃一根就飽了!”黃義肯定地說,“不愧是果果為懷安哥和毅哥準備的飽腹美食,又實在又好吃。”
果果聽了,高興地點點頭,“嗯嗯,哥哥吃了就不餓了。玉米還可以炒菜和煮湯哦!”
鄭秀娘和孫嘉陵一聽,相視一笑,立刻行動起來。她們拿起兩根玉米棒子,按照果果提示的方法,一根仔細剝下飽滿的玉米粒,與院中現成的青紅辣果子丁、肉末一同下鍋快炒;另一根則利落地切成小段,準備和胡蘿蔔一起煮一鍋排骨湯。
不過片刻,辣果子肉沫炒玉米粒便香氣四溢地出鍋了。炒熟的玉米粒展現出另一種風情,口感變得更加柔韌彈牙,甜中帶鹹,鮮辣開胃,與配菜的滋味完美融合,成了一道瞬間被搶光的下飯神器。
而那鍋玉米胡蘿蔔排骨湯一端上來,更是引人注目。清甜的玉米香、醇厚的肉香與胡蘿蔔淡淡的甘甜氣息交織在一起,鑽入每個人的鼻腔。
小心翼翼地舀起一勺湯,吹散熱氣,暖意融融地滑入喉嚨。那滋味先是溫潤的鮮,帶著排骨熬煮出的濃郁骨髓香,隨後,玉米那股標誌性的清甜與胡蘿蔔的微甜便如清泉般在舌尖次第綻開,層層遞進,卻又和諧地融為一體,回味悠長。
再看湯碗裡,金黃的玉米段吸飽了湯汁,入口軟糯,甜香十足;橙紅的胡蘿蔔燉得恰到好處,軟爛中保留著些許纖維感;而那排骨,更是酥爛脫骨,肉質軟嫩,連骨頭縫裡都透著湯汁的鮮美。
一碗熱湯下肚,從胃裡一直暖到四肢百骸,彷彿驅散了所有疲憊,只剩下滿滿的愜意與舒坦。
一頓玉米嚐鮮飯,吃得全家人心滿意足,笑容滿面,空氣中都瀰漫著幸福的味道。
“果果,這米金黃,幹嘛不叫黃米或者金米,要叫玉米呢?”李有寶摸摸自己鼓起的小肚子,問出了心中的困惑。
“有寶,你忘了爺爺說過,黃金有價,美玉無價嗎?這麼珍貴的米,肯定要叫玉米啊!”果果還沒回答,李有銀就搶著回答了自家弟弟,一副小大人的模樣。
“哎喲喂,還記得爺爺說的話呢,看來爺爺平時對你們教導很到位嘛!”李文遠打趣著自家兒子。
“可不,我的寶貝孫子們都聰明著呢!”李貨郎捋著鬍子,得意極了。
歡愉之後,一種更鄭重的情緒開始在林守業、林文柏等核心成員心中瀰漫、沉澱。
如此高產、既可作主食又能當菜蔬的“米”,其意義已遠遠超出了“新菜品”的範疇。
“爹,文柏哥,”林文松率先開口,語氣凝重,“此物……恐非我平華村一家能獨享了。”
李文石點頭附和:“產量驚人,用途廣泛。若真能推廣開來,其利在千秋萬民。”
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