《團寵囡囡是廚神:我的蘋果通古今》第330章 玉英香傳(1)

作者:香河城的九條鈴音·6個月前

午後的陽光透過窗欞,灑在南山居的飯廳裡。

歐陽華領著歐陽倩、歐陽明剛踏進家門,就見夫人梁如意正捧著一束雪白的花球看得出神,連他們回來都未察覺。

“這是什麼?”歐陽華湊近細看,“瓊花?還是新得的寶石擺件?”

“什麼寶石擺件?”梁如意這才回過神,喜滋滋地把手中的珍珠花菜遞過來:

“這是菜,能吃的!果果和青櫻她們送來的,說是新種出來的菜,叫‘珍珠花菜’。你們瞧瞧,跟一朵珍珠攢成的花球多像!”

歐陽倩接過,輕輕撫摸那冰涼滑潤的表面,驚歎道:“乍一看,真像一束珍珠花呢!這麼精緻,都不捨得吃了。”

“可我想吃,”歐陽明眨巴著眼睛,“果果家的都是好吃的,這個肯定也好吃!”

歐陽華從女兒手中接過花菜,掂了掂分量,又湊近嗅了嗅:“還挺紮實。聞著是股子清新的蔬菜香,還真不是鮮花。”

他轉向梁如意,眼中閃著躍躍欲試的光,“這要怎麼烹製?我倒是想展示下手藝,總得有個思路。”

“你的手藝先留著,明兒來展示。”梁如意笑著引他們到桌邊,“今兒咱們吃現成的——林家人都做好送過來了。咱們先嚐嘗,算是拋磚引玉,你明兒復刻一份便是。”

桌上已擺好幾樣菜式:金黃酥脆的香煎花菜疊成小塔,乾鍋花菜在陶鍋裡冒著香氣,一盤七彩花菜炒飯色澤誘人,還有一碟胖乎乎的花菜餃子。

歐陽明眼睛一亮,直奔香煎花菜而去。咬下一口,“咔嚓”脆響,外酥裡嫩,鹹香滿口。

“這個好吃!像零嘴!”他幾乎霸佔了半盤。

歐陽倩起初還矜持,嚐了一塊後,眼睛也彎了起來——終究是半大孩子,逃不過“炸雞”的誘惑。

梁如意抿嘴笑道:“這個配茶配酒都適宜。”

歐陽華會意,溫聲道:“好,明兒晚上咱們做一盤,月下對酌。”

他自己則更愛那乾鍋花菜,夾起一塊細細品味:“此物形似瓊苞,質如脆玉,可稱‘玉英菜’。這乾鍋做法鍋氣盛,香辣帶勁,最宜下酒。”

“我倒覺得這花菜餃子別有一番滋味,”梁如意嚐了一個,讚道,“比粉絲餡兒更脆甜。花菜能中和肉餡的油膩,吃著清爽。”

一家人說說笑笑,不知不覺間,桌上已是光碟淨碗。

梁如意望著空盤,忽然道:“明日我畫幅《玉英圖》,就掛在這飯廳。這般雅物,當留個念想。”

歐陽華頷首:“甚好。待我再琢磨幾個做法,往後這‘玉英菜’,便是咱們南山居的常客了。”

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傍晚時分,林家老宅的飯廳裡燈火通明。

大大小小的孩子圍成一圈,正傳看一朵完整的珍珠花菜——像擊鼓傳花般,從這隻小手傳到那隻小手。

傳到文良琮手中時,他仔細端詳:

潔白的花球形態規整,表面細膩如凝脂,宛如一朵凝固的瓊花,又似飽滿雪球,更似綴滿細碎珍珠的花束。

湊近輕嗅,清新淡雅的蔬菜香沁人心脾。

“此物品相極佳,真精緻。”他輕聲道。

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