《團寵囡囡是廚神:我的蘋果通古今》第369章 臘八·醬肉和粥香(1)

作者:香河城的九條鈴音·5個月前

臘八這日,天色剛擦黑,嶽奕謀便熟門熟路地叩響了東風閣的門。

村學放了假,邢家小院裡飄出的不是書香墨韻,而是一股……濃郁誘人、層次分明的鹹鮮香氣,混著絲絲甜意,直往人鼻子裡鑽。

開門的是老僕吳媽媽,臉上帶著笑:“嶽將軍來了?快請進,正醃醬肉呢!”

嶽奕謀邁進院子,只見灶房門口,溫妙鶯正挽著袖子,和吳媽媽一起,將一條條肥瘦相間的五花肉浸入一個黑褐色的陶盆裡。

那盆中醬汁濃稠,醬油的醇厚香氣混合著淡淡酒香和一絲焦糖般的甜香,在冬日的空氣裡瀰漫開來,勾得人食指大動。

邢東寅也在一旁,手裡拿著一把刷子,正給幾掛已經初步浸漬好的肉條仔細地塗抹醬料,神情專注得彷彿在批閱奏章。

他今日穿了件半舊的棉袍,袖口挽起,沾了些醬色,哪裡還有半分昔日翰林學士的清貴模樣?

“喲!”嶽奕謀瞧見了,忍不住笑出聲來:

“明遠兄,你這可是越來越‘接地氣’了!文武雙全還不夠,如今連這灶臺上的手藝也要一併包攬了?十八般武藝,你這是要樣樣皆通啊!”

邢東寅抬頭見是他,也不惱,將刷子往盆邊一擱,笑道:“入鄉隨俗,其樂無窮。

這都是果果那孩子的主意,說是不熏製,用醬油、酒、糖來醬,風味更醇厚些,也更合我們如今的口味。

正好村裡陳掌櫃的醬油是頂好的,便試試看。”

溫妙鶯也溫婉一笑:“奕謀稍坐,這醬肉還得些時辰。鍋裡熬著臘八粥,一會兒就好。”

嶽奕謀卻擺擺手,先是被那香氣勾得挪不動步,隨即竟掏出隨身帶的錢袋,直接塞給溫妙鶯:

“嫂子,這味兒聞著就比京城‘八味齋’的招牌醬肘子還勾人!

您和吳媽媽受累,多做些!我送些回京,家裡老爺子、還有曼宜,肯定喜歡!”

溫妙鶯推辭不過,只得笑著應下。

說話間,嶽奕謀又瞧見了院子角落裡那片被精心打理的小菜園。

雖是寒冬,裡面卻綠意不減,幾株形狀奇特、雪白如玉的“花菜”,和幾叢葉片肥大的香芋,長勢格外喜人。

他作勢朝邢東寅深深一揖,打趣更甚:

“佩服,佩服!明遠兄果然是能陽春白雪,亦能下里巴人。案頭能治國,灶前能醬肉,筆下生花,土裡生金。小弟甘拜下風!”

一席話把眾人都逗笑了。

邢東寅指著他笑罵:“就你貧嘴!”

說笑間,嶽奕謀發覺院子裡似乎比往常安靜些,便問:“允之、和之、衛之幾個小子呢?又跑哪兒野去了?”

溫妙鶯一邊攪動粥鍋,一邊笑著答道:

“允之跟林睿他們去茶果莊園了,說是最後收尾,要去看看。

和之那孩子,這幾日易市坊熱鬧,他天天泡在那兒,跟著李文遠他們學記賬看貨,怕是不到飯點不回來。”

提起小兒子,她又是無奈又是好笑:

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