柳嬸子夫婦那場令人歎為觀止的“解牛”表演結束後,廣場上依然瀰漫著一種近乎虔誠的安靜。
直到柳嬸子朗聲說“可以分肉了”,這份安靜才被瞬間點燃的沸騰熱情取代。
分肉正式開始。
林文柏和李文石早已安排妥當。
先給冬獵隊的核心成員——劉大山、王大力、嶽奕謀、田大磊、高強、馬奎等——每家分了一份上好的牛腩肉和一條牛腿。
這是對他們冒險深入、智取巨獸的肯定。
接著,又單獨留出幾份品相最佳的裡脊和後腿肉,用油紙仔細包好,貼上紅籤。
“這幾份,是給文縣尊、鎮上的樊掌櫃、閆老闆,還有咱們村學的邢夫子、歐陽夫子送的。”
林文柏高聲解釋,“也給其他三個平字村的里正各備一份,讓鄉親們都嚐嚐咱們平華村的年味!”
這安排周到體面,沒人有異議。
然後,就是全村按戶分配了。
柳嬸子和柳大郎負責主刀,幾個手腳利落的婦人幫忙過秤、包紮。
他們下刀極準,說分幾斤就是幾斤,肥瘦搭配也公道。每家除了肉,還搭上兩三根斬好的牛骨。
“牛骨頭燉湯最是滋補,加點白蘿蔔,暖身又養人!”柳嬸子一邊利落地分肉,一邊不忘叮囑。
排隊領肉的村民個個滿臉紅光,那興奮勁兒,簡直比前幾天分紅時還要高漲。
看著那紅白相間、紋理漂亮的新鮮牛肉被放進自家籃子裡,感覺這個年一下子就有了最硬的底氣。
林文柏站在一旁,看著這熱火朝天的場面,心中感慨,又提高聲音提醒:
“鄉親們!這牛肉金貴,做法也講究些!
拿回去,用姜蔥爆炒,又香又嫩!
或者切成薄片,在暖鍋子裡燙熟了,蘸著麻醬、辣醬吃,美得很!
想喝湯的,就跟柳嬸子說的,牛骨燉蘿蔔,滋補暖身!
今年啊,咱們就過個暖烘烘的好年!”
“好——!”
“這做法不復雜,咱們就這麼做了!”
“我家就爆炒,下飯!”
排隊的人們紛紛響應,氣氛熱烈。
果果一直坐在林毅肩頭,睜著烏溜溜的大眼睛,看得津津有味。聽到二伯父的話,她眨了眨眼,忽然脆生生地開口:
“二伯伯,過年要吃餃子呀!”
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