臘月三十，除夕。
一大清早，顧家小院就徹底甦醒過來，進入了年夜飯倒計時。
不過早上是林淑儀的主場，伊毅等人只有打下手。
因為上午是要油炸各種乾菜，作為菜品，為明天一早【開正】做準備。
這些乾菜有醋肉、蔬菜丸子，炸魚炸蝦、芋頭片、地瓜片，種類非常多。
伊毅幾人邊打下手邊嚐鮮，各個吃得肚圓，中午飯都不用煮了。
午後，才是年夜飯的開始。
伊毅毫無疑問地成為了廚房的‘總司令’，而原本的掌勺人林淑儀直接去休息了，而顧宏斌則心甘情願地退居二線，當起了副手兼學徒。
顧凝霜和何巧雲負責洗菜、切配、處理各種食材，顧雲帆則負責一些需要力氣的活兒，比如剁骨頭、搬東西。
廚房裡熱氣騰騰，香氣四溢，充滿了歡聲笑語。
伊毅繫著圍裙，神情專注，動作嫻熟。
他首先處理那隻肥嫩的土雞，按照昨天在集市上說的，做成了鹽焗雞，用炒熱的海鹽將醃製好的整雞埋起來，小火慢焗，獨特的鹹香逐漸瀰漫開來。
接著，他開始準備紅燒肉。精選的五花肉被切成均勻的方塊，焯水後，放入鍋中煸炒出油，加入冰糖炒出漂亮的糖色，再倒入醬油、黃酒和各種香料，小火慢燉，隨著時間的流逝，濃郁的肉香飄滿整個小院，勾得人食指大動。
顧宏斌主理的薑母鴨也不遑多讓，老薑的辛辣與鴨肉的醇厚在米酒的催化下完美融合，香味霸道而溫暖。
清蒸東星斑、油燜大蝦、白灼海蠣、蒜蓉粉絲蒸扇貝、寓意“年年高升”的炒年糕、象徵“勤快”的炒芥菜……
一道道色香味俱全的菜餚在伊毅和顧宏斌的默契配合下，陸續出鍋。
伊毅甚至還抽空用新鮮的魚肉手工打製了魚丸，做了一道清淡鮮美的魚丸湯。
“開飯咯！”
隨著顧宏斌一聲中氣十足的吆喝，豐盛的年夜飯被一道道端上餐桌，巨大的圓桌上，擺得滿滿當當，琳琅滿目，熱氣與香氣交織，構成了一幅最誘人的年景。
“哇！太豐盛了！”
顧雲帆忍不住驚歎。
“伊毅，你這手藝，真是絕了！”
林淑儀看著這一大桌堪比酒店水準的菜餚，讚不絕口。
何巧雲也笑著附和：“以後咱家的廚房，真的可以交給伊毅了。”
顧宏斌哈哈大笑，拍著伊毅的肩膀：
“我看行！淑儀，以後你就退居二線，享享清福，讓伊毅來掌勺！”
伊毅被誇得有些不好意思，連忙招呼大家入座：
“大家快趁熱吃，嚐嚐味道怎麼樣。”
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