只是一天時間,整個顧家小院煥然一新,窗明几淨,器物井然。
第二天,臘月二十九,顧雪琪和顧凝霜拉著李曉茉去附近鎮上趕最後一場年集,感受閩南特色的集市氛圍。
集市上,人頭攢動,賣春聯、年畫、燈籠的攤位紅紅火火,小吃攤飄香,還有民間藝人在表演布袋戲。
李曉茉從沒見過這麼熱鬧質樸的場面,看得津津有味。
顧雪琪給她買了一頂手工編織的紅色絨線帽,顧凝霜送她一對兔年主題的剪紙窗花。
李曉茉拿著這些簡單卻用心的禮物,心裡暖得發脹。
年三十終於到了。
這天,大家都睡到九點多才起——一年到頭難得的懶覺。
陽光透過乾淨的玻璃窗照進來,空氣中飄著淡淡的檀香味。
早餐是簡單的稀飯配醬菜,之後全家人開始為晚上的【敬天公】祭拜和年夜飯做準備。
【敬天公】是閩南重要的年俗,在自家庭院設香案,供奉三牲五果、茶酒鮮花,感謝上天一年庇佑,祈求來年平安順遂。
顧宏斌主理祭品。
煮好的全雞全鴨全鵝擺在紅盤裡,魚要整條蒸熟,豬肉切成方正大塊,還有各種水果、糕點、糖果,堆得滿滿當當。
林淑儀帶著女人們準備年夜飯菜餚。
按照傳統,年夜飯要有雞、鴨、鵝、魚、豬肉、海鮮……至少八道大菜,寓意豐盛團圓。
伊毅當仁不讓擔任主廚,繫上圍裙,他在廚房裡揮灑自如。
半扇豬取五花肉做紅燒肉,取排骨做糖醋,前腿肉剁餡做肉丸;
雞斬塊做白斬雞,再用雞湯煮白菜,鴨和鵝分別滷製和燉湯;
鯉魚清蒸,保留原汁原味……
廚房裡熱氣騰騰,香味西溢。
伊毅動作流暢,煎炒烹炸樣樣嫻熟,看得李曉茉暗暗稱奇——這個男人,真是做什麼像什麼。
“曉茉,你也來做道菜!”
就在她看得出神時,林淑儀過來拍了拍她的肩膀,鼓勵她
“年夜飯每人做一道,才有意思!”
“我……我不太會做飯。”
李曉茉有些為難。
她倒也不是不會做飯,她從小就被抱錯,在貧困農村長大,六歲就開始為養父母一家煮飯了。
只是她只會煮點簡單的食物,面對顧家個個都有一手不錯的廚藝,有點自卑,不敢出手。
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