譚師傅見程平安這麼說了，也不去反對。他直接去給程平安挑了個大草魚，開口道：“程同志你來說、我來做。”
程平安剛剛說的很模糊，主要是隻說了東西成型和口感，並沒有提及做飯。此時譚師傅要下手了，程平安直接說起了做法。
水煮魚和水煮肉這些都是川渝菜系，譚師傅以前接觸的不多、但是憑著多年的手藝和經驗、復刻一下還是沒問題的。
有著程平安在那裡說著，譚師傅做起來那叫一個一絲不苟。不過第一次整，譚師傅並沒有弄出太多的配菜。
不多時，一大鍋水煮魚就做好了。
鮮香麻辣的味道飄滿飯店，譚師傅笑著說道：“程同志稍後，我給你弄兩碗米飯去。”
這麼大一鍋魚，程平安肯定會和周琳一起吃。反正兩碗米飯算不上什麼，收不收錢、都無所謂的事情。
程平安看著譚師傅去盛米飯，開口道：“譚師傅，來四碗吧！”
“咱們一起吃，你順便看看還有什麼改進的地方沒。”程平安開口道：“你不嚐嚐，下次怎麼做的更好吃了！”
“行。”譚師傅聽著程平安的話，開口道：“你都這樣說了，那我就不跟你客氣了。”
譚師傅說著話，示意幫廚再盛兩碗米飯出來。
很快，四個人圍著水煮魚就吃了起來。
程平安感覺味道不錯，雖然譚師傅第一次做、但是比他前世吃得那些也不差。不是說譚師傅的廚藝吊打全部，主要是程平安上輩子能吃到最正宗的、也就是一般大的飯店而已。
周琳在一旁安安靜靜吃著，她不能吃太多辣、每一口魚和菜都得配上兩大口米飯才行。
幫廚劉靜姝從來沒有過這種待遇，別看她在飯店幹活兒、但是錢回去了都得上交。自己能吃得好東西，也就是飯店裡邊角料。譚師傅偶爾弄個大亂燉，會給劉靜姝一點兒。
譚師傅吃著水煮魚，則是各種挑毛病。一邊挑著問題，一邊考慮著下次如何改進。
“譚師傅。”一邊吃著飯，程平安開口道：“其實吧，除了魚之外、你還可以整豬裡脊、雞胸肉、雞大腿、牛肉......”
實際上不用程平安說，譚師傅在做了水煮魚之後也會自行研究。
這道菜相較各種調料的配方來說，當真沒有半點門檻和秘訣。只要是個熟練做飯的人，都能整出來。
此時程平安說出來，不過是早上一兩天而已。不過嘛，譚師傅得考慮不同食材需要不同的處置方法呢。
程平安本身也沒試過那些，讓譚師傅自己琢磨去吧。
程平安只想好好的吃，至於做~當然是譚師傅來教導了。
程平安有【廚藝精通】不假，但是能不自己下廚、他是真不樂意親自動手。
還是想吃什麼讓別人來整最好，比如在家教導周琳做飯、比如眼前的譚師傅。
程平安說的簡簡單單，但是在譚師傅眼裡就不一樣了。
這一個水煮魚、連帶著水煮肉片、水煮牛肉、水煮雞......
這完全是一個系列的菜，放在幾年前、學會這些足夠開飯店做生意了！
程平安就這樣交給他了？
！吶人好，志同程
