程平安騎著二八腳踏車，後座載著陳麗麗，慢悠悠地往家趕。
路過國營飯店時，他腳一撐地停住車：“麗麗你在這兒等我會兒，我進去拿預定的菜。”說著便推開車門走進飯店，熟門熟路地找到周琳，接過了提前訂好的飯菜。
這還是他下午從紡織廠出來，去陳麗麗學校接她的路上特意繞過來預定的，掐著時間過來取，正好能趕上回家熱熱鬧鬧地吃頓午飯。
“譚師傅、琳琳，我走了啊！”
程平安先跟後廚的譚師傅打了聲招呼，又笑著和周琳道別，這才拎著打包好的飯菜轉身走出國營飯店。他跨上腳踏車，等陳麗麗坐穩後，腳下一蹬，載著她慢悠悠地往家的方向騎去。
不多時，兩人就到了家門口。程平安停好車，陳麗麗就已經跳了下來。鎖好車子之後，兩人拎過飯菜，開門走進了房間。
陳麗麗剛要湊過去跟大黃、大黑嬉鬧兩句，就被程平安伸手攔住了：“麗麗，先去洗手，準備吃飯。”
“表哥~”她抬起頭，腮幫子微微鼓著，噘著嘴撒嬌道：“你就用買來的飯招待我呀？”
倒不是飯店的菜不合她口味，只是比起現成的飯菜，她更盼著能吃上表哥親手做的菜。
“哦？”程平安挑了挑眉，笑著看向她：“怎麼，還惦記上我的手藝了？”
“是啊表哥，可以嗎？”陳麗麗眨著水汪汪的大眼睛，語氣裡滿是期待：“昨天的菜不是你做的，今天又是外面買的，我就是饞你做的飯了嘛！”
“行吧行吧。”程平安故意皺著眉，裝出一副為難的樣子：“只能給你做一道啊！說吧想吃什麼，我得先看看廚房裡有沒有材料。”
“什麼都好！”陳麗麗生怕表哥反悔，連忙擺手，眼睛彎成了月牙：“就西紅柿炒雞蛋就行，我最愛吃你做的這個了！”
“這個還真可以。”程平安被陳麗麗的小模樣逗笑，伸手揉了揉她的發頂：“我這就去炒菜，你趕緊去洗手，別等會兒又要蹭著吃。”
說罷，他轉身走進廚房。
開啟燃氣灶，程平安從櫥櫃裡的紙箱子裡摸出三個圓滾滾的土雞蛋，又悄悄從空間裡取了兩個熟透的沙瓤西紅柿和一把翠綠的小蔥。
他先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，“啪”的一聲脆響，蛋殼裂開一道縫，拇指順著縫隙一掰，金黃的蛋黃裹著透明的蛋清“嘩啦”滑進白瓷碗裡。
三個雞蛋都打好後，他捏起雙筷子，手腕快速轉動，筷子在碗裡攪出“噠噠噠”的聲響，蛋清和蛋黃很快融成均勻的蛋液，表面泛起細密的小泡沫。
這邊灶臺上的鐵鍋已經燒熱，程平安提起油壺，清亮的花生油順著壺嘴流進鍋裡，油麵泛起細碎的油星。他趁著熱油的功夫，把西紅柿放在水龍頭下衝淨，指尖蹭掉蒂頭，刀刃順著弧度切成指甲蓋大的塊兒，又把小蔥切成細細的蔥花。
油熱到微微冒煙時，他端起蛋液碗，手腕一揚，蛋液呈弧線潑進鍋裡，“滋啦”一聲響，蛋液瞬間在鍋底鼓起蓬鬆的蛋花，金黃誘人。
他握著鍋鏟快速翻炒，大塊的雞蛋很快就炒得熟透，盛進盤子裡備用。
鍋裡再添半勺油，切好的西紅柿倒進去，鍋鏟輕輕一壓，沙瓤西紅柿的汁水就流了出來，“咕嘟咕嘟”地冒著泡。
他撒上半勺鹽，又加了點白糖提鮮，翻炒幾下，西紅柿漸漸熬成濃稠的紅亮醬汁。這時把炒好的雞蛋倒回鍋裡，鍋鏟翻攪幾下，讓每塊雞蛋都裹滿酸甜的醬汁，最後撒上翠綠的蔥花，一股濃郁的香氣瞬間飄滿了廚房。
前後不過三四分鐘，一盤色澤鮮亮、香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋就端上了桌，紅的西紅柿、黃的雞蛋、綠的蔥花，看著就讓人胃口大開。
等著程平安端著菜走進大廳時，陳麗麗已經洗乾淨了手，不僅把那幾個飯盒都開啟擺好，還規規矩矩地坐在餐桌旁，雙手放在膝蓋上，像只等著開飯的小乖貓。
“快吃吧。”程平安把剛出鍋的西紅柿炒雞蛋放在離陳麗麗最近的位置，語氣裡帶著幾分寵溺：“好好吃飯，多吃點兒，看你這兩天都瘦了。”
“嗯！”陳麗麗脆生生地應了一聲，拿起筷子扒了口米飯，緊接著就精準地朝著那盤西紅柿炒雞蛋伸了過去，筷子尖一下就戳中了裹滿醬汁的雞蛋塊兒，迫不及待地送進嘴裡，眼睛瞬間彎成了月牙。
“你不是最愛吃肉的嘛？”程平安笑著，筷子一伸，先夾了塊油亮的紅燒肉放進陳麗麗碗裡，緊接著又添了塊清燉排骨：“你看這滿滿兩盤肉，怎麼光盯著一盤西紅柿炒雞蛋吃？”
”！了吃好最，飯的做哥表“：指拇大起豎忘不還了末，鼠倉小的西東吃只像，的鼓一鼓一子幫腮，裡進送的來夾哥表把了忘沒邊一，著應地清不糊含邊一，頭子筷著含麗麗陳”。嘛個這吃歡喜是就我“
。了住蓋快都飯米碗半小把，塊幾了添裡碗往又，聲了出笑住不忍，樣模的嚥虎吞狼副這著看安平程”。點吃多就吃好得覺你“
。足滿臉一，彎彎眼眉得吃，多吃就多夾，麼什吃就麼什夾安平程，餵投著等兒那在坐乖乖就，辭推不也麗麗陳
。了著撐把心擔要真然不，數有都菜夾回每，量飯的麗麗陳楚清安平程在好
。飯午了完吃就快很人兩，去過地悠悠慢間時
”！刷來我碗的天今！著歇你哥表“：筷碗的裡手安平程過搶把一，起站刻立，睛眼了。子盤空的上桌到點差肘膊胳，腰懶的大大個了還著說，嘆喟聲一出發地足滿，子肚的滾滾圓著麗麗陳”！了吃好太也蛋炒柿紅西的做哥表......唔“
。樣模懶慵的時飯吃才剛見不點半，很得練作，子盤著疊子盤，筷碗和盒飯空的上桌起拾收地利麻腳手就，落未音話
