正月初八，年味還沒散盡，狍子屯的早晨被一層薄霧籠罩著。家家戶戶的門框上還貼著鮮紅的春聯，院子裡散落著鞭炮的碎屑，空氣裡飄著昨晚燉肉的餘香。但合作社養殖場的工人們已經早早起來，開始了一天的工作。
養殖場在屯子西頭，佔地五十多畝，用鐵絲網圍著。裡面分成幾個區域：鹿舍在最東邊，一排排的圈舍裡養著三百多隻梅花鹿和馬鹿；野豬舍在中間，一百多頭野豬在泥坑裡打滾；貂舍和狐舍在西邊，紫貂和狐狸在籠子裡竄來竄去。最北邊是新劃出來的一塊地，用木柵欄圍著，裡面是十幾只從蒙古運來的野山羊。
郭春海穿著藍色工作服，戴著橡膠手套，正在鹿舍裡檢查。飼養員老趙跟在他身邊，手裡拿著記錄本。
“三號圈這隻母鹿，預產期是下個月初五。”老趙指著一隻肚子滾圓的母鹿，“按經驗，應該能生雙胎。”
郭春海仔細觀察那隻母鹿。它很溫順，正在吃槽裡的飼料——是合作社飼料加工廠生產的專用鹿飼料，用玉米、豆粕、苜蓿草粉按科學配方配製而成。
“產房準備好了嗎？”
“準備好了，消過毒了，墊草也鋪好了。”
“好，從今天起，這隻鹿單獨飼養，加強營養，每天加兩個雞蛋。”
“明白。”
從鹿捨出來，郭春海又去了野豬舍。野豬比家豬難養，野性難馴，而且容易生病。但合作社的養殖技術員摸索出了一套方法：半開放式圈養，讓野豬有足夠的活動空間；飼料裡新增中草藥，增強抵抗力；定期驅蟲防疫。
“這批小豬長得不錯。”郭春海看著圈裡二十多頭半大的野豬崽，“兩個月長了三十斤。”
“品種好。”技術員小劉說，“這是咱們用蒙古野豬和本地黑豬雜交的第三代，既保留了野豬的肉質，又有了家豬的生長速度。再過三個月就能出欄了。”
“銷路呢？”
“哈爾濱三家野味店都預定了，供不應求。還有北京的飯店也來聯絡，想長期合作。”
郭春海點點頭。這就是養殖場的好處——貨源穩定，品質可控，不受季節和天氣影響。而且利潤比純打獵高得多。
但養殖場的發展，也不是一帆風順的。
三年前，合作社剛開始搞養殖時，遇到了很多問題。首先是技術問題，梅花鹿容易得腸炎，野豬容易得肺炎，紫貂容易得皮膚病。合作社沒有經驗，損失了不少種獸。
其次是市場問題。當時人們對養殖的野味有偏見，覺得不如野生的好吃，價格賣不上去。合作社的皮貨和肉積壓了不少。
最重要的是觀念問題。有些老獵人不理解：打了一輩子獵，現在要關起門來養動物，算什麼獵人？託羅布老爺子一開始就反對：“山裡的東西，就該在山裡。關起來養，沒魂了。”
但郭春海很堅持。他看到了趨勢：野生資源越來越少，保護越來越嚴，單純靠打獵，路子會越走越窄。養殖是必然的選擇。
他做了幾件事：第一，高薪聘請農業大學的專家當顧問；第二，派人去外地學習先進的養殖技術；第三，改進飼料配方和飼養方法；第四，加強宣傳，改變消費者的觀念。
經過三年的努力，養殖場終於走上了正軌。現在，不僅供應合作社自己的野味店，還向外批發，成了合作社的支柱產業之一。
但郭春海不滿足。他覺得，養殖場的潛力還遠沒有發揮出來。
上午九點，養殖場會議室裡，召開了年度規劃會。參加會議的有郭春海、烏娜吉、養殖場場長格帕欠、技術員小劉，還有從哈爾濱請來的畜牧專家王教授。
“王教授，您先說說調研情況。”郭春海說。
王教授六十多歲，戴著厚厚的眼鏡，說話慢條斯理：“我考察了咱們養殖場一個月，總體不錯，但有幾個問題。”
他翻開筆記本：“第一，品種單一。現在主要是鹿、野豬、紫貂、狐狸。應該增加新品種，比如狍子、獐子、雉雞、野鴨。特別是狍子，市場需求很大，養殖技術也成熟。”
“第二，深加工不夠。現在主要是賣原料，鹿賣鹿茸、鹿肉，野豬賣豬肉，紫貂賣皮。如果能搞深加工，比如鹿茸切片、鹿血酒、野豬肉罐頭、皮草服裝，附加值能提高百分之五十以上。”
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