秋收冬藏
孫把頭走了,但日子還得過。十月的狍子屯,秋意正濃,家家戶戶都在忙活著收尾的農活和過冬的準備。郭春海家的院子裡,從早到晚都是忙碌的身影。
秋天最後一個晴天,烏娜吉起了個大早。她推開窗戶,涼絲絲的風灌進來,帶著一股泥土的腥味兒和乾草的清氣。東邊的天上露出一抹魚肚白,老黑山的輪廓在晨曦中漸漸清晰起來。她看了看天,湛藍湛藍的,一絲雲彩都沒有,是個大晴天。
“春海,今天天氣好,把最後一撥乾菜曬了吧。”她回頭對還在炕上的郭春海說。
郭春海應了一聲,穿上衣服起來。郭安和郭小雪也被叫起來了,揉著眼睛,打著哈欠,慢吞吞地穿衣服。郭小海還在睡,小臉埋在枕頭裡,屁股撅得老高。
一家人吃完早飯,就開始忙活。烏娜吉從倉房裡搬出一袋袋乾菜——豆角幹、茄子幹、土豆乾、葫蘆條、角瓜條,還有最後一撥沒曬完的蘑菇。這些乾菜有的是前幾天剛收拾好的,還沒來得及曬,有的是從菜窖裡翻出來重新晾曬的,怕捂壞了。
“安兒,把葦蓆鋪上。”烏娜吉指揮著。
郭安從倉房裡搬出葦蓆,一張一張地鋪在院子裡。葦蓆是去年編的,有些地方破了,用麻繩補了補,雖然不好看,但還能用。郭小雪幫著把葦蓆攤平,用小石頭壓住四個角,怕被風吹跑。
烏娜吉把乾菜一袋一袋地倒出來,倒在葦蓆上,用手攤開,鋪得薄薄的,均勻均勻的。豆角幹已經曬得差不多了,顏色從綠色變成了黃褐色,皺巴巴的,聞起來有一股甜甜的香味。茄子幹還差點火候,得再曬一天。土豆乾曬得最好,半透明的,黃白色的,像一片片薄玉。
場院上鋪滿了竹蓆,紅的辣椒、黃的黃花菜、黑的木耳、綠的豆角幹、白的土豆乾,一片一片的,五顏六色的,像打翻了的調色盤。陽光照在上面,閃著光,好看得很。
郭安和郭小雪幫著翻曬,每人拿著一根小棍,輕輕撥動乾菜,讓它們曬得均勻。兩個人在席子之間跑來跑去,被太陽曬得臉通紅,額頭上的汗珠子一顆一顆地往下掉。
“哥,你慢點跑,別踩到席子上。”郭小雪在後面喊。
郭安不聽,跑得更快了。他一腳踩在席子邊上,差點把席子踩翻,還好郭小雪眼疾手快,一把扶住了。
“你看看,差點把辣椒弄翻了。”郭小雪瞪了他一眼。
郭安嘿嘿一笑,趕緊道歉:“對不起,我小心點。”
烏娜吉在灶間忙活,聽到外面的動靜,探出頭來看了一眼,笑著說:“你們兩個,別光顧著玩,把活幹好。”
“媽,我們沒玩,在幹活呢。”郭安辯解道。
“幹活就好好幹,別跑來跑去的。”
郭安老實了,蹲在席子旁邊,慢慢地翻曬。
太陽越升越高,曬得後背發燙。院子裡暖洋洋的,連空氣都是熱的。郭小海醒了,烏娜吉把他抱到院子裡,放在一塊布上,讓他坐著玩。他抓起一把幹豆角,塞進嘴裡嚼了嚼,覺得不好吃,又吐出來,扔在地上。
“這孩子,啥都往嘴裡塞。”烏娜吉把他嘴裡的豆角摳出來,在他屁股上輕輕拍了一下。
郭小海咯咯地笑,伸手去抓旁邊的辣椒。烏娜吉趕緊把他抱開,辣椒可吃不得,辣死人不償命。
快到中午的時候,烏娜吉開始做午飯。鍋裡的水燒開了,她下了兩把掛麵,臥了四個荷包蛋,切了一盤鹹菜,又拌了一盤黃瓜。一家人坐在炕上吃飯,稀里呼嚕地吃著,誰也不說話。
吃完飯,歇了一會兒,又接著曬。太陽偏西的時候,乾菜曬得差不多了。烏娜吉檢查了一下,豆角幹曬透了,一掰就斷;茄子幹也曬好了,硬邦邦的;土豆乾曬得最好,透明發亮;蘑菇也曬乾了,一捏就碎。
“收吧。”烏娜吉說。
一家人開始收乾菜。郭春海負責搬席子,烏娜吉負責裝袋,郭安和郭小雪負責遞。太陽落山的時候,最後一撥乾菜終於收完了。院子裡擺著十幾個布袋,大大小小的,裝著各種各樣的乾菜,碼得整整齊齊的。
郭安扛著一麻袋蘑菇,累得氣喘吁吁,說:“媽,這不夠賣一冬的。”
烏娜吉笑了:“夠了夠了,省著點吃。咱家就這幾口人,能吃多少?再說了,冬天還有酸菜、鹹菜、凍豆腐、粉條,夠吃了。”
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