孫玉凱離得老遠就跟著這些老客戶打著招呼。
“等不及呀，家裡著急著呢，說是沒有你這滷肉過年都沒有年味！”
“哈哈哈哈，就是啊，我們家老爺子年輕的時候吃孫叔做的滷肉，現在你接班了，我還有我家孩子也在吃你家的滷肉，都習慣了！”
場面話大家都會說，說別人愛聽的又不會少塊肉。
孫玉凱點頭笑著，卻也不當真。
這種事情誰認真誰就輸了，當初自己對面開了個滷肉店，也沒見這些老街坊老客戶來照顧自己的生意。
不過這也是人之常情，市場經濟嘛，不可能道德綁架別人來買自家的東西。
如今有了依依給的滷料包，味道更好，價格還便宜，大家肯定又會來選擇自己。
孫玉凱不會去抱怨，但也不至於傻傻的和這些人交心。
“都裡面坐吧，外面涼！”
將門開啟，兩人將眾人迎了進來。
看著剛出鍋的滷肉，眾人就有點等不及了。
“老孫，快給我稱上兩斤牛腱子，再來點鴨貨啥的，晚上下酒！”
孫玉凱哈哈一笑，“這才剛撈出來，再等一會，等著水汽散一散，要不然還壓秤呢！”
“散啥呀，就這樣吧，能多出來多少水呀！”
孫玉凱搖了搖頭，“這可不行，咱這做生意就得本本分分的，多出來半兩水那你就少吃兩口肉呢！”
“哈哈，有道理，那就再等會！”
等到孫玉凱將所有的滷肉都撈出來以後，眾人再也忍不住了。
尤其是今天還有不少從外地回來過年的，今天也算是第一次嚐到孫家改良版的滷肉。
“孫叔，你這手藝真是絕了，以前好像不是這個味兒吧！”
孫玉凱笑著，“對，咱這換了點調料，和以前確實不一樣了！”
“香，真是香！我記得小時候家裡條件都一般，到你這滷肉鋪子門口我就走不動道，今天又有了小時候那種感覺了！”
“那是啊，你孫叔現在可是咱這獨一份，好多隔壁縣城的人都專門開車過來買呢！”
“老孫今天做的可不少，這可得過個肥年吧！”
“啥肥年呀，大部分都是預定的，今年過年要去臨城那邊，趕緊賣完了還得出發呢！”
“去臨城過年呀！家裡親戚都在那邊呢？”
“對，都在呢。那邊也熱鬧點！”
孫玉凱也不多言，講滷湯分裝在小桶裡放進了冰櫃凍上。這一去估計得四五天，不開火老滷可扛不住。
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