想要做出一款好的參賽糕點並不容易,火候和用料的比例都需要嚴格把控。
而在這方面,午夜閃閃顯然遠不如經營甜品店多年、在小馬谷闖出赫赫名聲的蛋糕先生有經驗,所以這次的製作,自然是以蛋糕先生為主力,午夜閃閃來當助手。
雖說這份配方早在去年十二月就已敲定,可蛋糕先生許久未曾動蹄實操,難免有些生疏。
於是他便決定先做幾個樣品,仔細除錯口感與甜度的平衡。
午夜閃閃則在一旁按他的指令精準稱量食材、遞送工具,暗紫色的魔法光暈穩穩託著各種容器,分量絲毫不差。
穗龍依舊叼著小鏟子在邊上打轉,眼巴巴盯著剛出爐的樣品胚,就等著蛋糕先生點頭,好第一時間嚐鮮。
在接下來的幾天時間裡,經過幾十次的除錯失敗與經驗總結,一款口感層次分明、甜度恰到好處的完美樣品終於敲定。
此時距離小馬利亞全國糕點大賽的開賽,也只剩下僅僅三天了。
蛋糕先生盯著眼前的四層酥皮蛋糕,蹄尖輕輕摩挲著酥脆的表層,連日緊鎖的眉頭終於舒展,眼底滿是欣慰;午夜閃閃也難得走近端詳,看著果醬與布丁果凍完美融合的切面,挑了挑眉,沒再吐槽配方的繁瑣;穗龍早就饞得直轉圈,見兩匹小馬沒反對,立刻踮著腳尖伸長爪子,就想去叼那塊參賽樣品的邊角料。
可他的爪子還沒碰到蛋糕,就被午夜閃閃敏銳地察覺並制止了。
“穗龍,你吃這個好了……”暗紫色天角獸說著,將一塊成功的小樣品遞到龍寶寶面前,又輕聲解釋道,“那個是參賽用的,不能吃。”
“好吧……嗯,好吃~”穗龍叼著小樣品,三兩口就啃了個乾淨,還意猶未盡地舔了舔爪子,香甜的果醬沾得嘴角亮晶晶的。
沒一會兒,他就又湊了過來,小腦袋耷拉著,一雙大眼睛可憐巴巴地望著午夜閃閃,一副沒吃夠的模樣。
午夜閃閃看著他這副樣子,無奈地扶了扶額,只能妥協道:“呃……等會兒我問一下蛋糕夫人,看能不能借店裡的烘焙爐,單獨給你做一份,這樣總行了吧。”
“嗯!我就知道午夜閃閃你對我最好了!”
——
當天晚上回到金橡木圖書館,小馬紫悅捧著午夜閃閃帶回來的小份參賽樣品——杏仁蛋白軟乾酪酥皮蛋糕,端詳了好一會兒,忍不住嘖嘖稱奇道:“這真的是你和蛋糕夫婦一起做的嗎?看起來也太精緻了吧。”
“其實碧琪也幫了不少忙,這份配方還是蛋糕夫婦琢磨了好幾個月才敲定的呢。”被誇讚的午夜閃閃撓了撓頭,語氣十分謙虛地說道,“我頂多算個打下手的,不過倒是真學到了不少東西——至少裱花拉花的手藝,是愈發嫻熟了,哈哈~”
“看起來真勾馬胃口……”紫悅湊到小蛋糕跟前,鼻尖幾乎要碰到那層瑩潤的杏仁糖霜,蹄子卻下意識捋了捋鬃毛,吞吞吐吐地嘀咕,“我現在能吃嗎?會不會長胖啊?這蛋糕的熱量肯定不低,可我今天幾乎沒怎麼運動……唉。”
她今天也就慢悠悠逛到公園的長椅上看了半天的書,中午還學著午夜閃閃的樣子眯了會兒午覺。
只可惜一覺睡過頭,穗龍又在方糖甜品屋當小助手沒在家,根本沒小馬叫醒她——就這麼昏昏沉沉睡到了現在,晚飯都還沒吃呢
“當然可以啊。”午夜閃閃忍不住輕笑一聲,故意拖長了語調,“只不過你那頓燕麥汁配水煮胡蘿蔔青菜、清炒雛菊三明治的健康晚餐,可就吃不了咯。”
“啊……o(╥﹏╥)o”紫悅聞言,耳朵瞬間耷拉下來,指尖輕輕戳了戳裝蛋糕的盒子,聲音蔫蔫地嘟囔道,“我可以先吃燕麥汁和水煮菜的健康晚餐,然後再吃這份杏仁蛋白軟乾酪酥皮蛋糕嗎……這樣算的話,是不是既吃了健康餐,又沒落下美味,一舉兩得呀?”
“不行,你只能二選其一,紫悅。”
“好吧……真的就不能寬容一下嗎,我就只想嘗一口……”
午夜閃閃看著她耷拉著耳朵、可憐巴巴的模樣,終究還是沒忍住嘆了口氣,無奈地妥協了:“行吧行吧,就只許嘗一小口——而且只能是最上面那層帶漿果的,不許貪多。”她頓了頓,又板起臉補充道,“吃完之後,必須陪我繞著金橡木圖書館快走兩圈,少一圈都不行,聽見沒?”
“好的……”
可實際上,小馬紫悅最終還是沒忍住,跟之前的穗龍一樣,明明只打算嘗一小口,結果沒管住嘴,直接把剩下的蛋糕全吃光了……
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