回到家,尹春嬌稍微收拾了一下就來到了程軍家。
潘梅看到她來,立刻道:“春嬌,我們都吃過了,你們回來太遲,我就準備了一些手擀麵行不行啊。”
“嫂子,能有的吃就不錯了,哪裡還有挑的道理。”尹春嬌笑道。
潘梅:“我家老程也真是的,每次拉著你們幹到這麼晚,不在外面請你們吃飯,還要回來讓我給弄口吃的。”
“我也就是看在你的面子上我才願意,不然我讓他們倆去喝西北風去。反正已經十一月下旬了,西北風也能喝得上了。”
尹春嬌聞言哈哈大笑:“嫂子,我來給你生火,我還真有點冷。”
年輕時候底子沒有養好,之前年歲還不大,蓋暖和點也還好,後來跟聶榮欽結婚,有個人暖被窩,那也是不怕冷的。
但現在都四十八了,年歲也上來了,又是一個人睡,晚上就難免要冷了。
他們縣裡那個破轎車,四處通風,她在前面吹的手腳冰涼,這會兒可不得想暖和暖和嗎。
“行,你生火,家裡有熱水壺沒?你家就你一個人在這邊,回來都沒口熱水,這樣,你以後每天上班去的時候把你家水壺拿來,要兩個,這大冷天的,回去就能泡個熱水腳,熱乎乎躺在被窩裡才暖和呢。”
“嫂子你這麼說我可當真了啊。”
“那必須當真啊。”潘梅一邊說一邊忙活著。
面已經擀好了切好了,但多少還要炒個菜的。
潘梅炒了三個雞蛋,還剝了兩根火腿腸一起炒,又煎了一個辣椒炸。
辣椒炸就是用入秋後的辣椒剁碎醃製後跟米粉一起均勻攪拌,要鹹一點,適合存放,然後米粉,上一層熟油。
只要做的好,放個三五年開啟辣椒還跟剛醃製一樣清脆,米粉也是白裡透著點黃。
聞到這個香味,尹春嬌沒忍住站起來看。
鍋裡煎了三塊碗口那麼大的辣椒炸,香油(菜籽油)給的足,辣椒紅的綠的,米粉被煎成金黃色,交織在一起很是好看。
這個很快就能出鍋。
而後才燒水下面,鍋沒有洗,還有油,洗了是浪費。
外面劉長青也已經來了,在外面跟程軍說著話,還有笑聲傳來。
手擀麵熟了而後抓了兩大把嫩青菜燙一下就能出鍋。
潘梅給撈出來三大碗,加了點麵湯,剩下一些留給小孫子。
還有一些麵湯她自己喝,他們五點半左右就吃了。
兒子跟兒媳還有大孫女去市裡工作跟讀書了,小女兒也出去上學了,家裡就她帶著才四歲的小孫子。
“嫂子,我要不了這麼多,均一些給你。”尹春嬌道
潘梅也沒客氣,撈了一點出來。
剩下的兩大碗跟菜端出去,劉長青趕緊起身來接:“潘大姐,真是麻煩你了。”
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