《她的城市畫布》第389章 雅集春時(1)

作者:藍天秋莎·6個月前

工作室裡關於中式美學的討論,像一顆投入心湖的石子,漾開的漣漪久久不散。當四人帶著被藝術點燃的思緒和微飽的腸胃走出那片創作天地時,午後陽光正好穿過二樓的廊窗,在深色地板上鋪出一條溫暖的光帶。空氣中飄蕩著午餐殘留的淡淡食物香氣與工作室特有的材料氣息,混合成一種令人慵懶又滿足的基調。

“唔,聊了那麼久中式美學,”林薇舒展了一下手臂,她身上那件現代感十足的黑色連衣裙與走廊裡一幅水墨山水立軸形成有趣的反差,“我突然覺得……嘴裡有點‘空’,不是餓,是好像需要點更‘中式’的滋味來配剛才的討論。”她轉頭看向艾雅琳,眼裡閃著促狹又期待的光,“琳琳,你這寶庫裡,有沒有適合此時此景的‘補給’?”

孫婷立刻領會,眼睛一亮:“對呀!咱們來場中式下午茶怎麼樣?不喝英式那種了,試試咱們自己的茶和點心!古人聚會不就是吟詩作畫喝茶吃果子嘛!”她語氣雀躍,彷彿這個主意本身就帶著甜味。

趙致遠嘴角彎起淺淺的弧度,輕聲附議:“這個銜接很妙。從理論的探討,到感官的體驗,知行合一。”

艾雅琳被這個突如其來的提議點亮了。她環顧四周,目光掠過走廊盡頭那間她偶爾用來靜坐讀書的偏廳,那裡擺放著一些父母收藏的中式傢俱和器物,平日安靜少用,此刻卻顯得無比應景。

“有!”她笑了起來,眼神熠熠生輝,“正好,我那間小茶室很久沒正經用了,今天陽光好,我們就在那兒‘附庸風雅’一番!點心嘛……我記得廚房還有些材料,可以簡單準備幾樣,我家應該也有現成的中式茶點儲備。”她一邊說,一邊已開始在心裡迅速盤算茶具、茶葉、點心的安排。

(內心暗語:真是想到一塊兒去了!剛剛還在談論中式美學的形而上,此刻若能置身其中,用味覺、觸覺、視覺去切身感受,豈非最好的學習與致敬?我那間偏廳,平日只是“擺設”,今日若能因好友相聚而活起來,才是這些老物件存在的意義。)

艾雅琳所說的“小茶室”,其實是別墅一層東側的一間偏廳,面積不大,但位置僻靜,有一扇六角形的窗正對著後院一叢翠竹。這裡平日是她獨自閱讀或父親偶爾會友之處,陳設清簡,卻件件有來歷。

推開花梨木嵌螺鈿的格子門,一股淡淡的、混合了木頭、紙張和隱約墨香的氣息迎面而來。室內光線因窗戶朝向和竹影遮擋,不如客廳明亮,卻有一種靜謐幽柔的韻味。地面鋪著藺草蓆,中心區域升高,鋪設了舊榆木地板。靠牆是一張明式平頭案,上面擺著紫砂壺、茶則、茶針等器物。牆角有一具湘妃竹茶棚,多層擱板上陳列著不同器型的茶罐和茶碗。牆上有兩幅裝裱精緻的書法小品,內容是關於茶與閒適的詩詞。角落裡還有一張小巧的禪椅和一隻仿宋的香幾,几上擱著銅製香爐。

(內心暗語:這裡不像客廳那樣具有展示性,更像是向內探索的靜謐角落。每一件器物都帶著時間的包漿和使用過的溫潤痕跡。在這裡辦茶會,無需刻意營造,氛圍本身就在。)

“哇,這兒真有味道!”孫婷輕聲讚歎,彷彿怕驚擾了這裡的寧靜。她小心翼翼地踏上藺草蓆,感受著腳下略粗糙的天然觸感。

林薇則迅速以她設計師的眼光掃描全域性:“空間尺度把握得很好,器物陳列的疏密、高低錯落有致,光線利用巧妙。雖然物件古樸,但整體感覺並不陳舊壓抑,反而有種流動的呼吸感。”她走到窗邊,看了看那叢隨風輕搖的竹子,“借景入室,很老的智慧,但永不過時。”

趙致遠已靜靜走到茶棚前,細細觀賞那些茶器。她拿起一隻天青釉的汝窯仿古杯,對著窗光看了看那溫潤如玉的釉色和細密的開片:“器物之美,在於材質、形態、工藝,更在於使用中人與之建立的關係。”

艾雅琳見朋友們喜歡,心下歡喜:“你們先隨意看看,我去準備茶點和必要的傢伙什兒。”她說著,轉身去了廚房,步伐輕快。

廚房裡,艾雅琳開啟了另一場“創作”。中式下午茶,講究的是雅緻清趣,而非堆砌豐盛。她心中快速擬定了一個簡約而不失格調的方案。

茶是靈魂。她從父親珍藏的茶葉櫃中,選了一小罐明前龍井,色澤翠綠,香氣清雅,適合春日午後;又選了一小包十年陳的福鼎壽眉,溫和醇厚,可以慢煮。茶具她選了一套素淨的白瓷蓋碗配斗笠杯,方便觀色聞香,也選了那把老段泥紫砂壺來泡壽眉。

點心是點睛。她開啟冰箱和儲物櫃,慶幸自己平日有囤積食材的習慣。迅速決定做幾樣快手又美觀的:

1. 桂花綠豆糕:用現成的綠豆沙,加入糖桂花,填入她從舊物市場淘來的木質印花模具,壓出荷花和如意紋樣,清甜不膩。

2. 杏仁佛手酥:用冷凍酥皮快速製作,捏成佛手柑的形狀,刷上蛋液,撒上杏仁片烘烤,酥香可口。

3. 時令水果拼:洗淨草莓、藍莓、楊桃,楊桃切片成星形,與紅藍莓在青瓷荷葉盤中擺出簡單的圖案。

4. 堅果蜜餞碟:抓一把琥珀核桃仁和幾顆糖漬金桔,放在小漆碟裡,增加口感變化。

她還翻出之前買的現成荷花酥和棗泥山藥糕,正好湊成六樣,合“六合”之數,不多不少,體現中式審美中“少即是多”的留白意趣。

(內心暗語:點心不必複雜昂貴,重在應季、手作的心意、以及與器皿的搭配。模具的紋樣、擺盤的構思,都是將平凡食物點化為風雅小品的過程。這本身,就是對“中式美學”生活化的一次微小實踐。)

接著是佈置茶席。她用一個黑漆螺鈿提盒將點心一一裝入,又用一個藤編提籃裝上茶具、茶葉、煮水壺和小型電陶爐(為了安全方便,暫替炭爐)。當她提著這些回到偏廳時,三位好友已經自發地幫忙將平頭案稍作調整,移到了光線最佳、又能看到窗外竹影的位置。

佈置茶席的過程變成了一場愉快的合作。林薇負責調整器物擺放的視覺平衡,孫婷幫忙清洗水果擺放點心,趙致遠則細心地用一塊軟布擦拭每一個杯盞。艾雅琳則將電陶爐置於案旁,煮上泉水。

當清亮的泉水在鑄鐵壺中發出松濤般的初沸聲時,茶席已初具模樣:素白桌布上,蓋碗、茶杯、茶海、茶則、茶針一字排開,秩序井然;點心在提盒中取出,錯落有致地擺放在幾個不同材質、形狀的小碟中,色彩清雅;窗外竹影婆娑,偶有鳥雀輕啼。

艾雅琳淨手,坐下,開始溫具、投茶、注水。她動作不算極度專業,卻沉穩流暢,帶著對儀式的尊重。龍井茶葉在熱水中舒展,清香瞬間彌散開來。她將茶湯分入四個斗笠杯,淺碧的茶湯在白玉般的杯中盪漾。

“請用。”她微笑道。

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