《她的城市畫布》第609章 夏日的午後茶(1)

作者:藍天秋莎·1個月前

陽光從窗簾縫隙擠進來,落在艾雅琳的臉上。她睜開眼,沒有賴床,而是直接坐了起來。窗外又是一個好天氣,藍的天,白的雲,但今天不出門。連續幾天外出,溼地公園,咖啡館,湖邊釣魚,該在家歇歇了。團團還蜷在腳邊,被她的大動作驚動,抬起頭看了她一眼。“今天在家休息,”她伸手摸摸團團的肚子,“做點好吃的。”團團甩了甩尾巴,又趴下去繼續睡。

(內心暗語:休息日,不是躺著不動。是做喜歡的事。做點好吃的,喝點好喝的。一個人,也要有儀式感。)

她下床,赤腳踩在地板上,地板溫溫的,很舒服。走到窗邊,拉開窗簾,陽光湧進來,整個房間都亮了。花園裡的薄荷油綠油綠的,在晨風裡輕輕晃。深吸一口氣,空氣裡有青草的味道,有花香的味道。轉身去洗漱。

(內心暗語:夏天,要有夏天的下午茶。冬天的下午茶是熱的,紅茶,蛋糕,司康。夏天的下午茶是涼的,冰茶,水果,冰淇淋。不是填飽肚子,是犒勞自己。學了一週,累了。週末,該放鬆了。)

洗完臉,走進廚房。拿出手機,開啟備忘錄,寫下今天的下午茶清單。冰紅茶,檸檬,薄荷,蜂蜜,冰塊。水果塔,草莓,藍莓,芒果,撻皮,卡士達醬。冰淇淋,芒果味,藍莓味,香草味,可以買現成的,也可以自己做。還有幾塊餅乾,冰箱裡還有半盒曲奇,不用再做。夠吃了。

(內心暗語:一個人吃,不用太多。多了浪費,也吃不完。每樣做一點,剛剛好。)

先做冰紅茶。水燒開,紅茶放進茶壺,注入熱水,燜三分鐘。濾掉茶葉,茶湯倒進玻璃壺,加蜂蜜攪勻,晾涼。檸檬切片,薄荷洗淨,冰塊從製冰機裡取出來,嘩啦啦倒進玻璃壺。檸檬片,薄荷葉,冰塊,都放進去,放進冰箱冷藏。

(內心暗語:冰紅茶,是夏天的標配。紅茶澀,蜂蜜甜,檸檬酸,薄荷涼。四樣加在一起,剛好。不是太甜,不是太酸,不是太澀,不是太涼。剛好。)

做水果塔。撻皮是之前做好的,凍在冰箱裡,拿出來解凍就行。卡士達醬也是之前做好的,冷藏儲存,拿出來攪一攪就可以用。撻皮解凍後,用叉子在底部戳許多小孔——防止烤的時候鼓起來。烤箱預熱到一百八十度,放進烤箱烤十五分鐘,撻皮金黃酥脆,晾涼。

卡士達醬從冰箱裡拿出來,用刮刀攪順滑,裝進裱花袋。撻皮涼了,把卡士達醬擠進去,用抹刀抹平。草莓去蒂對半切,藍莓洗淨,芒果切塊。先擺草莓,再擺藍莓,再擺芒果。擺好了,在水果表面刷一層稀釋的蜂蜜水,亮晶晶的,更好看。

(內心暗語:水果塔,是夏天的顏色。草莓紅,藍莓紫,芒果黃,撻皮金。五顏六色的,看著就開心。不是最好吃的,但是最好看的。看著開心,吃著也開心。)

冰淇淋是買現成的,芒果味和藍莓味,從冰箱冷凍室拿出來,放在室溫下稍微回溫,讓它變軟一點,好挖。用冰淇淋勺挖成球,一個芒果的,一個藍莓的,放在玻璃碗裡,撒了幾顆堅果碎。再放兩片薄荷葉——點綴,也好看。

(內心暗語:冰淇淋,是夏天的靈魂。沒有冰淇淋的夏天,是不完整的。不是一定要吃,是放在那裡,看著就涼快。)

冰紅茶從冰箱裡拿出來,壺壁上全是冷凝水,摸上去冰涼冰涼的。倒進玻璃杯,金黃色的液體在光裡透亮,檸檬片和薄荷葉浮在上面,冰塊叮噹響。水果塔擺在白瓷盤裡,草莓紅,藍莓紫,芒果黃,撻皮金。冰淇淋放在玻璃碗裡,芒果黃,藍莓紫,堅果碎像星星。曲奇餅乾用竹籃裝著,幾塊,不多。都放在托盤上,端到飄窗邊。

飄窗上的淺咖色墊子曬得暖暖的,放好小茶几,擺好托盤,倒好冰茶。坐上去,靠著墨綠色的抱枕,把腿伸直,陽光從窗戶照進來,落在身上,暖洋洋的。

(內心暗語:一個人,也要有儀式感。不是做給別人看,是做給自己看。看著好看,吃著好吃,心情就好。)

拿起一塊水果塔,咬一口,撻皮酥酥的,卡士達醬滑滑的,草莓酸酸甜甜的。好吃。又拿起一塊,藍莓的,藍莓在嘴裡爆開,汁水混著卡士達醬,酸酸甜甜。再喝一口冰紅茶,冰冰的,甜甜的,涼絲絲的,整個人都涼快了。窗外的陽光很烈,但屋裡很涼,空調開著,二十六度,剛好。不冷不熱,不幹不溼。

(內心暗語:夏天的下午茶,要吃涼的。冰茶,冰水果,冰淇淋。涼到心裡,舒服。)

挖了一勺芒果冰淇淋送進嘴裡,軟綿綿的,滑滑的,芒果味很濃。不是外面買的新增劑味,是自己做的——芒果打成泥,加淡奶油,加糖,冷凍。純天然,味道醇正。藍莓冰淇淋也好吃。

團團蹲在旁邊,仰頭看著她。那雙琥珀色的眼睛裡寫滿了期待。“你不能吃,太涼了,還有糖,有奶油。”它甩了甩尾巴,不走,繼續盯著。撕了一小塊沒加糖的撻皮邊角料,吹涼了放在它嘴邊。舔了舔,慢慢嚼。叼著跑了。

(內心暗語:獨食,也要有人分享。沒人,就貓。貓不懂,但它陪著。它陪,就不孤單。)

下午茶吃完了,冰紅茶也喝完了。杯底剩了幾塊冰,檸檬片沉在下面,薄荷葉浮在上面。靠在抱枕上,看著窗外。天很藍,雲很白,風很輕,團團在腳邊睡著了。沒有學習,沒有工作,沒有手機。只有自己,只有貓,只有這一刻。

(內心暗語:閒暇,不是偷懶。是充電。學了一週,累了。週末,該歇歇了。歇好了,下週才有勁。不是浪費時間,是投資自己。)

拿出速寫本,畫今天的水果塔,畫冰淇淋,畫冰紅茶,畫團團。畫得很慢,一筆一筆。鉛筆在紙上沙沙響。畫完了,不像,但那個感覺在。夏天的顏色,夏天的味道,夏天的風。

太陽開始西斜,橘紅色的。收拾好杯盤,拿到廚房,放進洗碗機。擦乾淨茶几,抹乾淨飄窗墊。冰壺洗乾淨,倒扣在瀝水架上。水果塔的盤子、冰淇淋的玻璃碗、曲奇餅乾的竹籃,都歸回原位。廚房恢復了整潔,只有空氣中殘留的甜香,證明著這個下午的存在。

(內心暗語:收拾,也是享受。不是累,是圓滿。吃完了,收拾乾淨。廚房乾淨了,心也乾淨了。)

晚上不餓,下午茶吃多了。但還是煮了一碗麵——小碗,少面,多加青菜,打個蛋。端著碗在餐桌前,慢慢地吃。團團蹲在旁邊仰頭看著。“給你吃蛋,”夾了一小塊蛋白吹涼了放在它嘴邊。舔了舔,慢慢嚼。

快十點,洗了臉,刷了牙,換上睡衣,躺進被窩。團團跳上床,在她旁邊盤好,發出輕輕的呼嚕聲。拿起手機,翻看今天拍的照片。冰紅茶,水果塔,冰淇淋,曲奇,團團偷吃的證據。一張一張看過去,笑了。發了一條動態。“今天的下午茶,水果塔,冰淇淋,冰紅茶。夏天,就要這樣過。”配了幾張照片。很快有人點贊,有人評論。“好美!”“想喝!”“你太會生活了。”她一條一條看下去,回覆。

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