福滿樓的廚房說大不大，說小也不小，佔地六百多個平方米。按照功能劃分為熱菜間、冷盤間、麵點間、粗加工間、洗碗間和傳菜間，都是相對獨立的。
還有海鮮池、殺魚間、燒臘間等等，配置非常齊全。而且裝置配置也是相當豪華充沛，連每個檔口的隔斷用的都是三十個厚的鋼化玻璃。
每個檔口都能看到其他檔口的老大指揮自己的兄弟們雕龍刻鳳。而孫兆雲則是統管全域性的廚師長，這個小江湖的武林盟主。除了飯口時間，幾乎都在辦公室研發菜品。
清晨六點，廚房已經燈火通明。葉如嬌站在麵點間的操作檯前，看著王淑英熟練地將麵糰揉成光滑的球狀。空氣中瀰漫著麵粉的清香和酵母的微酸，混合著蒸籠裡飄出的第一籠包子的香氣。
看好了啊，揉麵要用手腕的技巧，不是靠蠻力。王淑英邊說邊示範，她今天扎著高高的馬尾辮，圍裙下隱約可見緊身T恤勾勒出的火辣身材，麵點講究的是手感，就像談戀愛一樣，得用心感受。
葉如嬌忍不住笑了：王姐這比喻真形象。你這感受能力比你這麵點手藝分毫不差。
那是！王淑英得意地揚了揚下巴，我在福滿樓幹了二十年，從學徒做到麵點老大，靠的就是這雙手和這張嘴。她突然壓低聲音，不過在這廚房裡混，光有技術還不夠，得懂規矩。
“規矩？王姐說的一定不是規章制度吧？”葉如嬌眨著眼睛，俏皮的問道。
“規章制度是規章制度，我說的廚房中的江湖規矩，兩碼事。”王淑英大大咧咧給葉如嬌上著課。
“廚房還有江湖規矩？”葉如嬌疑惑的看著王淑英。“要不說你得學呢！廚房就是江湖，江湖事江湖了，出了這江湖就不要談論江湖事。”王淑英一本正經的對葉如嬌說道。
葉如嬌懵懂的點點頭，“王姐說的對。”其實葉如嬌根本不知道王淑英說的啥，當然，他也不關心王淑英說了啥。
“你懂啦？那你跟我說說，我說的話是什麼意思？”王淑英看出了葉如嬌的心不在焉。
“啊…”一聲驚呼過後，葉如嬌嘗試著理解，“就是…就是廚房的事在廚房解決，出了廚房就別提廚房的事。” 說完，葉如嬌對著王淑英嫵媚的眨著一雙大眼睛。
“把你這媚眼留給隔壁的臭男人去！不過…你懂江湖，是個幹廚房的料。”王淑英給了葉如嬌一箇中肯的評價。
早會結束後，廚房正式進入忙碌狀態。葉如嬌一邊跟著王淑英學習，一邊暗中觀察著這個小江湖的運作規則。
那個是冷盤老大的熬添啟，王淑英指著不遠處一個正在切蓑衣黃瓜的男人，刀在他手中快得幾乎看不清動作，人送外號冷盤王子，嘴皮子特別溜，能把死人說活。據說他切的黃瓜片能透光，擺盤能讓冷盤賣出海鮮價。
正說著，熬添啟似乎感應到什麼，抬頭朝這邊看來。看到葉如嬌，他眼睛一亮，做了個誇張的捂心口動作。
哎喲我的小心臟！麵點間什麼時候來了位小仙女？他放下刀，三步並作兩步走過來，途中還不忘順手從砧板上順了片黃瓜塞進嘴裡，在下熬添啟，敢問姑娘芳名？
葉如嬌抿嘴一笑：葉如嬌，昨天才入職。
如嬌如嬌，果然人如其名。熬添啟搖頭晃腦，像在吟詩作對，不知有沒有榮幸品嚐葉小姐親手做的點心？
我可以用我特製的醬料交換，保證讓你回味無窮。說著話右手食指還向著天劃了無數個圈。像似一個話劇演員在表演。
少來這套！王淑英一巴掌拍在他背上，發出清脆的響聲，人家剛到福滿樓來上班，你別嚇著人家。就你那醬料除了辣就是鹹，還好意思拿出來顯擺。我要是你，早拿塊豆腐撞死算了。
王姐冤枉啊，我是真心想學習。熬添啟裝出一副委屈樣，眼睛卻一直盯著葉如嬌，嬌嬌一看就是心靈手巧的人，做的點心肯定比某些人的強多了。
王淑英正要發作，一個身材嬌小的女人走過來，在熬添啟腰間狠狠掐了一把：又在這撩妹？冷盤間的活都幹完了？VIP包廂的冷拼準備好了嗎？
哎喲田姐，輕點輕點！熬添啟齜牙咧嘴，像只被踩了尾巴的貓，我這就回去準備！馬上就好。他衝葉如嬌擠了擠眼，嬌嬌，我還有幾道菜沒出，咱們改日再聊。
王淑英看著熬添啟落荒而逃的背影，低聲介紹：那是打荷間的田豔香，人稱關二孃，工作特別較真。不過...她神秘地眨眨眼，據說和熬添啟有一腿。上個月有人看見他倆下班後一起……
葉如嬌若有所思地點點頭。廚房雖小，人際關係卻錯綜複雜，這正是她擅長的領域。真是越來越有趣，越來越好玩了。
那邊那個正在切肉的是砧板老大白天齊，王淑英繼續介紹，人送外號白大俠，為人特別仗義。上次洗碗間的小李摔斷了腿，他二話不說組織大家捐款。
。片的勻均薄厚變快很下刀他在花五塊一，落利淨乾工刀的上手他。笑了笑地好友邊這朝頭抬，字名的己自了到聽乎似齊天白
錘大劉我都家大，的部程工，賀夢劉是我，塵灰的上手拍了拍他。手想都活的部程工連，事閒管太是就，道話夥小帥的箱蒸電在正個一邊旁，錯不實確人白小
。了爛稀個砸房廚把就早那你，置裝查檢期定你醒提常經白老是不要，吧了得：眼白個了翻英淑王
。到隨隨證保，我找時隨題問置裝麼什有後以，子妹的來新，如葉向轉他！是得訓教姐王：牙白口一出，笑大哈哈賀夢劉
。位地的房廚在和點特格的人個每析分速快在卻裡心，笑玩著開如葉。起不請可我’十八錘大‘過不，哥劉謝謝
。柄把到抓被別點心小你，務特劉都家大。況報彙面上向期定，的來派團集是說據，娟慶劉大老部事管是那：說聲小，容笑了斂收刻立英淑王。落角個每著視掃目的利銳，房廚進走人的服制筆著穿個一，時這
？辦麼怎訴投人客，啊厚點有皮子包的天今，英淑王：子包的籠出剛著看地剔挑，前間點麵到走娟慶劉
”。了得事子攤那己自你好管“著咕嘀裡心。1.0過超不差誤，米釐5.0厚皮，的做方配準標照按是這，大老劉：氣火著強英淑王
”！嘍你隨，醒提心好是可我“，聲一笑冷娟慶劉？嗎是
