九隻酒杯碰到一起，啤酒花飛濺。這一刻，什麼總經理、什麼董事長、什麼豪門恩怨，都被拋到了腦後。他們只是福滿樓的員工，是並肩作戰的戰友，是在煙火氣裡討生活的普通人。
酒過三巡，大家都有些微醺。劉夢賀開始吹牛，說他當年在部隊修坦克的故事；王淑英說起她剛來福滿樓時，揉麵揉得手腕腫成蘿蔔的糗事；白天齊憨笑著聽大家說，時不時插一句“我媳婦也是這麼說的”；田豔香和花勝男湊在一起，小聲議論著最新款的包包和口紅。
鄧凱坐在孫兆雲旁邊，小聲問：“師父，您當了總經理，以後還教我做菜嗎？”
“教，當然教。”孫兆雲拍拍他的肩，“總經理是暫時的，廚師才是我老本行。等新總經理到位了，我還回我的後廚，顛我的大勺。”
“那您可得說話算話。”鄧凱笑了，“我還等著學您的拿手菜呢。”
“算話，絕對算話。”孫兆雲端起酒杯，跟鄧凱碰了一下，“來，小鄧，陪師父喝一個。”
鄧凱趕緊舉杯，一飲而盡。
夜漸漸深了，啤酒空了好幾箱，桌上的菜也吃得差不多了。花勝男趴在桌上，醉眼朦朧地喊：“林曉！林曉你幹什麼去了？我要回家——”
林曉從後廚走出來，手裡端著一盤水果：“來了來了，祖宗。你說你，不能喝還喝這麼多。”
“我沒喝多……”花勝男嘟囔著，抱住林曉的腰，“曉曉，咱們回家，我給你唱歌……”
“唱什麼歌，別在這兒丟人了。”林曉哭笑不得，對其他人說，“各位，不好意思，我先送她到休息室躺會。你們慢慢喝著。”
“給她喝點陳醋泡蒜片，再加點溫水，”孫兆雲站起來，“喝完一會就能醒酒。”
“好嘞！孫老大。”林曉笑著說，“勝男在福滿樓這麼多年，承蒙您照顧，就她這樣的到哪兒都得捱罵！”
孫兆雲重新坐回座位：“小花性格多好，她是我們後廚的開心果，就指著她給我們提供歡樂呢！”
林曉扶著花勝男去了吧檯後面的休息室。氣氛一下子安靜下來。
孫兆雲看著空了的酒杯，突然說：“其實，我挺捨不得後廚的。”
大家都看向他。
“我在那兒幹了二十多年。”孫兆雲的聲音有些飄，“從學徒到廚師，從廚師到廚師長。那地方，每一塊磚我都熟悉，每一個灶眼我都用過。現在讓我去樓上當總經理，坐辦公室，看檔案，開會……我真不習慣。”
“慢慢就習慣了。”白天齊說，“孫總，您有能力，肯定能幹好。”
“是啊孫總。”田豔香也說，“您在福滿樓這麼多年，什麼事沒見過？一個小小的總經理，難不倒您。”
孫兆雲搖搖頭，沒說話。他知道大家是在安慰他。總經理這個位置，沒那麼好坐。今天電力系統修好了，明天可能又有別的問題。
趙德才的下場就在眼前，他要是幹不好，下場也不會好到哪兒去。
但他不能退。韓振軒把擔子交給他，是信任他。他不能讓福滿樓砸在自己手裡。
“行了，不說了。”孫兆雲站起身，“時間不早了，都回去吧。明天還得上班呢，也讓林曉和小花早點回家。”
大家紛紛起身。王淑英去開車，先把田豔香和熬添啟送回家，又回來接孫兆雲、劉夢賀和鄧凱。
坐在車裡，看著窗外飛馳而過的夜景，孫兆雲突然想起王傑。如果王傑在，今晚肯定會喝得最多，吹牛吹得最響。他會拍著胸脯說：“孫老大當總經理了？好事啊！以後咱們後廚有人罩著了！”
可惜，王傑不在了。他在精神病院裡，連自己是誰都不記得了。
孫兆雲閉上眼睛，深吸一口氣。
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