《後廚韻事》第310章 老地方燒烤配啤酒(1)

作者:點一盞心燈421·1個月前

白天齊走出工程部,又去找鄧凱。

鄧凱正在熱菜間角落裡練翻鍋。鍋是空的,沒有放菜,他一手端著鍋,一手握著鍋鏟,手腕一抖,鍋裡的空氣就被翻了個個兒。

他練得很認真,額頭上全是汗,眼睛盯著鍋裡那個看不見的菜,嘴裡唸唸有詞,好像在模擬炒菜的過程。

白天齊站在旁邊看了一會兒,沒有打擾他。

鄧凱練了大概有五分鐘,才停下來,把鍋放回灶臺上,拿起毛巾擦了擦汗,轉過身看見白天齊站在那裡,嚇了一跳。

“白哥,”他說,“你什麼時候來的?”

“來了有一會兒了。”白天齊說,“看你練得認真,沒叫你。”

鄧凱不好意思地笑了笑。

“我這技術還不行,”他說,“得多練練。”

“行,有這份心就行。”白天齊說,“晚上有事嗎?”

“沒事,怎麼了?”

“晚上下班,咱們幾個陪著孫老大喝點酒。大錘也去,就咱們幾個。”

鄧凱想了想,點了點頭。

“行,”他說,“幾點?”

“下班就走,到時候叫你。”

“好。”

白天齊拍了拍他的肩膀,轉身走了。

下午四點半,孫兆雲坐在辦公室裡,面前的辦公桌上攤著厚厚一沓檔案——進貨單、出庫單、人員考勤表、菜品成本核算表、下個月的選單計劃,亂七八糟的一大堆,他一份都沒看進去。

他的腦子裡在翻來覆去地想一件事。

不是熬添啟辭職的事。

熬添啟辭職,他雖然捨不得,但能理解。人各有志,不能強求。而且熬添啟答應等新人來了再走,這個態度已經很夠意思了。他沒什麼好說的。

也不是廚房缺人的事。

缺人就招人,這個行業別的沒有,人還是有的。只要工資開到位,不愁招不到人。他雖然有點被動,但還不至於手足無措。

真正讓他鬱悶的,是集團對他的態度。

更準確地說,是韓振軒對他的態度。

自從韓振軒接替韓振宇成為執行總裁之後,孫兆雲就感覺自己和集團之間的那根線斷了。以前韓振宇在的時候,每個月的例會都會叫上他,讓他彙報一下福滿樓後廚的成本情況,有什麼困難需要集團支援,韓振宇都會及時回應。雖然韓振宇這個人不怎麼樣,但在工作層面,他對孫兆雲還算可以——該給的錢給,該批的預算批,不會在那些小事上卡他。

但韓振軒不一樣。

韓振軒上任之後,對福滿樓的態度就是一種“放養”的狀態——不管,不問,不聞。每個月的工作彙報發到他的郵箱,從來不回覆。

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