葉映看著葉大，懶懶的說道:“葉大，你有時間去買幾個人回來，洗菜的，收拾衛生的。”
“好，主子。”葉大答應著就出去了。
這一整天，葉映都泡在酒樓，教鐵柱炒菜。
葉大買回來兩個會炒菜做飯的人，聽說是一個大官府裡的廚子，以前曾經當過大酒樓的掌廚，幾經周折，成了奴僕。
碰巧被葉大遇上買了回來，這樣就減輕了廚房師傅的負擔。
還有三個人在後院做一些摘菜、洗菜，洗蝦等活計。
晚上要閉店的時候，葉映主動交了八盤蝦的菜錢，一盤二十五兩，一共二百兩銀子。
葉大看著葉映的騷操作驚呆了，說道:“少主，你也要給銀子?”
“對，不管誰吃店裡上賬的原材料，都必須付銀子，去除應有的損失，每斤原材料出幾盤菜品都是有規定的，否則月底查賬你就會虧空。”
“每個月員工有五兩銀子，大家可以合理安排一下，半個月可以買點魚、肉改善一下伙食。”
“伙食餐的原料另買，不能同飯店的混為一談。”
“是，主子。”葉大聽著葉映的話，一愣一愣的，覺得這個掌櫃當的不香了。
葉映看出來他的想法，笑著說:“好好幹，你每月工錢八十兩，月底結賬淨利潤的一成，五份給你，三份分給大廚，二份分給夥計和雜役。”
離開酒樓的，就收回股份。
眾人聽到這個訊息，猶如油鍋裡滴進一滴水，頓時炸開了鍋。
眾人歡呼雀躍，整個大堂喊叫聲一片。
葉映一連幾天都泡在酒樓裡，有幸目睹了大皇子酒樓開業的盛況。
酒樓起名叫“醉仙酒樓”，酒樓掌櫃的就是徐良。
葉映看到酒樓的牌匾，被氣笑了。
這是想在名字上也要壓制自己一頭，我這還飛著呢，他那已經成仙了，這是徹底的槓上了。
徐良穿著一身藍色錦袍，頭上的髮髻梳得一絲不苟，油汪瓦亮，估計頭油沒少抹。
站在酒樓門口，滿臉堆笑，時不時的彎腰行禮，歡迎前來道賀的各位高官、富商走進酒樓。
整個街道車水馬龍，人來人往鬧吵吵的一片。
葉映心想:這一天下來，不時的彎腰施禮，點頭哈腰的，明天能不能起來床都是一個問題。
對面的酒樓開業，u0027鵬飛酒樓u0027就顯得十分冷清了，沒有幾個客人。
“看看對面就是大皇子的酒樓，你們這個酒樓還能掙錢嗎？”一個食客問出了一個大家關心的問題。
“怕什麼，世上的食物千千萬，我也不能總炒這幾個菜，炒菜的不煩，各位食客也吃膩了不是?”
“說的不錯，酒樓再有新菜品推出，一定來嘗一嘗，這個小龍蝦的味道就不錯。”
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