《拿什麼奉獻給你》第516章 又一桌好飯(2)

作者:一株開花的樹·5個月前

老胡說:“會吃也很好啊,不吃怎麼贏牌?”

大夥兒笑。

二姐問向東:“你是不是也喜歡做飯?我聽你二姐夫說你飯做的挺好的?”

向東笑答:“沒我二姐夫做得好,潘雪總惦記著二姐夫做的武昌魚和清燉羊肉呢。”

二姐笑,說:“他會做,但他懶得很,現在我不在家,他可能不得不做。”

這時老秦在廚房喊:“你招呼他們洗手上桌吧,別玩了,我還有最後一道青菜,馬上關火了。”

人們紛紛起身去衛生間洗手,落座。只見滿滿一桌子菜,雞鴨魚肉蝦蟹螺,應有盡有,青菜上桌,大夥兒紛紛下筷,老秦忙著給大夥兒倒酒、倒飲料。

都誇老秦手藝高,空心菜炒的色香味俱全。

她問:“秦總能傳授一下訣竅不?”

老秦笑,說:“青菜要想好吃,就多放油,油多火大出鍋快!”

大姐又撇嘴,說:“那當然好吃,油炸的,什麼東西油炸了不好吃?”

秦太太笑說:“就是,他還總嫌我做菜不捨得放油,我說我不是不捨得放油,是怕油吃多了對身體不好。”

她看看向東,笑著問:“是不是事業越成功的男人越熱愛廚房?”

老秦馬上點頭贊同。

秦太太笑他:“這個人,一點也不知道謙虛,你算啥事業成功?”

老秦正色道:“我當然不算事業成功,但我見過事業成功的男人,廚藝都很好,像老胡、小許,還有武哥。”說到後面自己笑崩。

幾個男人比較起廚藝,好像都很有一套的樣子,除了大姐夫面有慚色。

老秦說:“這個是有道理的,每個事業成功的男人,後面都有一個好女人,所以他回到家,只要有空閒,就願意做飯給家人吃。有家庭的人,做一桌好飯,不就是愛家人最好的表達嗎?”說時眼光睨向大姐。

二姐手裡拿著一塊啤酒鴨,笑著說:“讓他們說去,咱們把這鍋啤酒鴨給他吃完。”

老秦笑:“吃完就吃完,做飯的人就怕剩一大桌子,做再多全吃光,讓他餓肚子他才開心。”

向東問:“秦總這啤酒鴨怎麼做的?味道確實不錯!”

其他人也都邊啃鴨肉邊跟誇:“這鴨子做的真入味!”

老秦得意地解說做法:“啤酒鴨最好做了,鐵鍋裡放一點油,抓一大把花椒小火炸出香味,花椒撈出來丟掉,把洗乾淨切塊濾幹水分的鴨肉塊放進去,大火煸炒,直到鴨皮焦黃,炒出鴨油。砂鍋裡鋪上魔芋塊,或者其它你們愛吃的土豆、豆腐、腐竹,都行,炒好的鴨肉放上去,適量倒入炒鴨子的油,加進姜塊和蒜瓣兒,然後放啤酒,沒過鴨肉,先大火,燒開改文火,慢慢燉,快燉干時加進老抽生抽收汁,就可以了。”

她笑,說:“你趕緊自己也吃一塊,都要被這幫人吃完了。”

秦太太笑著夾起鍋裡剩下的唯一一塊像點兒樣的鴨肉到老秦碗裡,說:“給你,最後一塊好肉!”

老秦夾起那塊肉,邊吃邊說:“這還真是塊好肉,鴨腿!”

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