前路在陽光下閃著水光,一覽無餘伸向遠山,路上車很少,表哥開的越來越快,偶爾錯車,隔著窗玻璃聽得見呼嘯聲。
她問:“咱們已經進入蘇格蘭境內了嗎?”
表哥說:“這應該還在英格蘭,還沒看到蘇格蘭的標識,應該有標識。”
她問:“英格蘭也是以畜牧業為主嗎?咱們這一路過來沒看見什麼工廠,幾乎沒見一個大煙囪?”
表哥說:“英國是全球三大金融中心之一,服務業佔比超過80%,工業佔比不足20%,主要是高階製造業,農業更少,大概不足1%。工業主要集中在英格蘭中北部,西北、南部有一些,都不在咱們走的這條線上。蘇格蘭工廠更少,就我們要去的格拉斯哥有一些為造船服務的電子、工程產業。英國本土基本上沒有汙染比較嚴重、勞動力需求比較大的低端製造業。農業人口更少,40%的農產品依賴進口。”
她點點頭:“哦,果然是站在食物鏈的頂端,所以大面積的土地都處於自然狀態下。”
表哥說:“英國自然條件也不適合發展農業,山地多,日照少,這個你學農的,應該懂。”
她恍然大悟:“哦,積溫不夠,對哦,這兒的植被覆蓋率雖然高,但生態系統其實很脆弱,除了草地就是高大喬木,很少見灌木,物種多樣性不足。這兒比中國西北部多了雨水,短了日照,反正都缺點兒啥。”
前面靠近路邊的草地上出現了牛群,她請求:“咱們能不能停下車拍張照?這兒太美了,車速太快,我拍的照片錄的相都是糊的,還都隔著鐵絲網。”
表嫂說:“這兒不能停車,沒有臨時停車道。”
表哥說:“沒事,這兒沒人管,更不會有攝像頭。我停了你拍幾張咱們趕緊走,要不沒時間去看華萊士了。”
車停,她趕緊跳下去手伸進鐵絲網拍照,拍完轉身,發現表哥正在給表嫂和韜韜拍照,一家人比她還投入呢!
然後,她突然發現一個問題,她在英國從來沒見過羊群,見到的都是牛群,為什麼?
等一家人重新上車,她提出剛才的疑問。
表嫂說:“誒,是哦,別說你,我在英國也沒見過羊群,牛和馬倒是經常見。”
表哥說:“好像還真是的。誒,還有個問題,好像見的都是奶牛?對了,黑白花的都是奶牛吧?”
表嫂突然問:“奶牛不管公的母的都產奶嗎?”
車裡突然靜了半分鐘。
她爆發出一陣大笑,說:“荷蘭的黑白花牛是一個產奶量比較高的奶牛品種,引進到不同區域為了更好地適應當地環境,都會和當地牛雜交培育出黑白花雜交奶牛,這需要當地的育種專家經過幾代的雜交試驗才能選拔出效能高並且穩定的新品種。英國的奶牛估計也是這樣的雜交奶牛,你們沒發現嗎?那些牛大多都是黃白花奶牛。”
表哥打斷她,著急地問:“那到底是不是奶牛不分公母都產奶?”
她又爆發出一陣大笑,說:“當然不是,只有母牛才產奶,並且只有懷孕後產過牛犢的母牛才產奶,所以人類為了讓母牛一直保持產奶就不停地讓母牛懷孕產子。”
表哥問:“那生下來如果是公牛怎麼辦?”
她答:“在中國產下的雜交公牛一般圈養六個月出欄。”
表嫂問:“那是啥意思?”
她答:“就是宰殺賣小牛肉。”
表嫂“啊”地一聲,嘆:“這麼殘忍!”
表哥瞥一眼表嫂,說:“那有什麼殘忍的?不管養六個月還是六年,最後還不都一樣被人吃掉?”
她說:“確實很不人道,包括讓母牛一直不停地生小牛、產奶。”
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