跟小年那天一樣。
午飯吃的餃子，年夜飯準備了一大桌子的菜。
天南地北，各個地方的菜系都有。
雞鴨魚肉和海鮮，葷素搭配，種類豐富。
有些菜是江老爺子和江淮山、夏毅他們打仗的時候，走南闖北學到的。
有些是孟雪和程念薇，跟大院裡的其他家屬互相交流，學著做的。
江老太太和程念薇，做的都是她們的拿手菜。
或者家裡小輩喜歡吃的菜。
江老太太做的是佛跳牆。
江老太太嫁人前是大戶人家的小姐。
大家閨秀，飽讀詩書，衣食無憂，大門不出二門不邁的那種。
後來戰爭爆發，家道中落，隨著父母逃亡時，兜兜轉轉嫁給了江老爺子。
一輩子也算沒吃過什麼苦。
佛跳牆是她在孃家時，跟家裡的傭人學的。
結婚後，條件有限，想做也沒食材。
後來條件好了，她年紀也越來越大了，家裡還有阿姨，她就很少下廚了。
這次如果不是許盡歡他們都回來了，她才懶得費這功夫呢。
寶貝孫子和孫女都回來了，海參鮑魚什麼的，家裡也都有，一年也不做上一次呢。
這小老太太自然捨得放料，什麼好東西都往裡放。
恨不得一口氣把他們都喂成個小胖子。
佛跳牆從早上就開始文火慢燉，一直燉到下午。
蓋子掀開的那一刻，香味撲鼻。
程念薇做的是雞湯汆海蚌和清燉蟹粉獅子頭。
還有許盡歡愛喝的桂花酒釀圓子。
孟雪做的是櫻桃肉和金玉滿堂。
也就是南瓜紅棗糯米飯。
江頌年和江攬月比較喜歡吃這個。
駱清尋的是八寶葫蘆鴨。
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