姜夫人聞言眉梢微挑,眼中好奇更濃,指尖輕輕摩挲著瓷碗邊緣:“植物榨出來的油?倒是聞所未聞。
尋常百姓烹煮多用豬油、羊油,大戶人家也不過偶爾用些芝麻油提香,從未聽說還有能專門用來炸吃食的植物油。”
顧莫寒在一旁適時接話:“夫人,這種植物油色澤清亮,炸出來的東西不腥不膩,放涼了也不會凝出厚厚的油膏,吃著清爽不傷脾胃,炸出來的油條口感格外酥脆。
市面上如今還沒人能弄到這油料,自然復刻不出一模一樣的味道。”
小九放下湯碗,淡淡補充道:“這油料得來不易,我也是費盡心思才尋到榨取的法子,產量有限,眼下只供給我兄長這早點鋪子用。
外面的人就算摸清了揉麵、控油溫的訣竅,缺了這份油,炸出來的油條要麼油膩厚重,要麼外皮乾硬,終究差了幾分精髓。”
姜夫人若有所思地點點頭,又咬了一小口油條細細品味,這才恍然明白其中差別。
原本還想著回去讓自家廚子試著仿製幾份,此刻也打消了念頭。
“原來關鍵竟在油料上,難怪味道獨一份。”
她看向小九,語氣帶著幾分欣賞,“你這孩子倒是個能幹之人,能琢磨出這般稀罕東西,你兄長這鋪子必定生意紅火。”
小九微微一笑:“不過是我們尋常百姓做點小營生罷了。若是日後油料產量能提上來,說不定也能對外售賣,到時候夫人若是想吃,隨時都能買到。”
姜夫人聽後一臉的喜色,“那我可就期待那一天嘍。”說完繼續吃飯。
一頓早餐過後,大家都吃的飽飽的,早餐的餘香還留在舌尖。
小九打算帶大家再去奶茶鋪子品嚐一下奶茶,順便給大家帶回去一些糕點。
春燕最為活潑,走在自家小姐身邊,一臉的喜色,“小姐,咱們這次清河鎮還真的是沒有白來,這街邊尋常的早餐都做的這般好吃。”
劉碧茹轉頭瞥了她一眼,嘴角噙著笑意故意逗她:“你個小饞貓,這般喜歡這裡,要不然讓我和九公子說說,讓她幫著在這裡給你找個婆家嫁了吧!那你以後就可以一直留在這裡,日日都會有美食。”
春燕聞言臉頰瞬間燒得通紅,宛若熟透的紅蘋果,嬌嗔著跺腳:“小姐最是愛取笑人!我不過隨口感慨兩句,怎麼就要把我嫁人了?難不成小姐是嫌棄我,不想留我在身邊伺候了?”
劉碧茹見她小臉微微泛紅,連忙伸手輕輕拍了拍她的胳膊,笑著說道:“瞧你這點膽子,不過隨口玩笑兩句,怎的還當真委屈上了?我哪捨得放你走呀,以後即便是嫁人,也是要留在我身邊才好。”
春燕抿著唇,抬眼瞅了瞅自家小姐,心裡那點酸澀瞬間散了大半,只是麵皮依舊發燙,嘟囔道:“那小姐往後可不許再說這種話,聽得我心裡慌慌的。”
一旁的彩蓮走在身側,聞言低低笑出聲,溫聲解圍:“碧茹你莫要打趣春燕了,你看看你把她嚇得,可憐樣。”
春燕見彩蓮小姐為自己解圍,忙笑著說:“還是彩蓮小姐貼心,彩蓮小姐最好了。”
劉碧茹搖搖頭,這個丫頭活潑的很,沒事逗逗她還挺好玩的。
小九在一邊聽著,也是一臉的好笑,這樣的主僕關係很好,沒有拘束感。
姜夫人和小九走在幾人前面,不知道要去哪裡,“九公子,咱們這是去你家嗎?”
小九搖搖頭,“晚一些再去我家,我帶你們去喝點東西。
前面我還開了家奶茶鋪子,也是這鎮上獨一份的,奶茶綿密香甜,配各式糕點正好,今日便帶你們去品嚐一番。”
“奶茶”這個詞很新鮮,平日裡只是喝茶水,天水,但是這奶茶所為何物,還真的沒有聽說過。
透過剛剛的早餐,此時對這奶茶又多了一些期待,不知道又是怎樣的美食。
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