尉遲夫人看得一臉尷尬,連連向文安遞送歉意的眼神。文安起初也被這架勢驚住了,但隨即,看著兩人那毫不作偽、全然沉浸在美食中的樣子,他心中那點因社交帶來的焦慮,竟奇異地消散了不少。
他甚至被這氣氛帶動,也拿起筷子,夾了一塊紅燒肉放入口中。肉質軟爛,入口即化,鹹甜交織的滋味在舌尖蔓延。
雖然因為調料和食材所限,比起他前世的手藝還是差了些層次,糖色炒得有點過,帶著一絲極微弱的焦苦,豬肉的纖維感也略顯粗糙……但,這確確實實是他來到大唐後,吃到的第一頓像樣的、符合他口味認知的飯菜。
他慢慢地咀嚼著,一種難以言喻的滿足感和辛酸感同時湧上心頭。
所有的菜餚都被掃蕩了幾輪,尉遲恭才心滿意足地放緩了速度,打了個響亮的飽嗝,端起酒杯。尉遲寶林卻依舊埋頭苦幹,動作不見半分停滯。
侍立一旁的王祿適時上前,笑著對尉遲恭道:“國公爺,今日這席面,可是我家郎君親自下廚整治的。”
“哦?”
尉遲恭聞言,銅鈴大眼再次瞪圓,看向文安,臉上滿是驚異,隨即伸出粗壯的大拇指,由衷讚道:“好小子!真有你!這手藝,絕了!比俺府上那御廚出身的傢伙強!”
他是屍山血海裡殺出來的武將,性子粗豪,沒有那麼多文人“君子遠庖廚”的窮講究。見文安肯親自下廚招待他們一家,只覺得這小子是真拿自己當自己人,心裡反而更加受用。
酒是必不可少的。文安早就備下了市面上能買到的最好的三勒漿,陪著尉遲恭連幹了三杯。
也不知道是最近接連大醉鍛鍊了出來,還是這時代的酒度數確實低,三杯下肚,文安只覺得臉上發熱,頭腦卻還算清明,只是微微有些上頭。
不過這所謂的好酒,在他嘗來,依舊帶著一股難以忽略的酸澀味,口感渾濁。就這,還花了他不少錢。
文安心裡暗自撇嘴,要是讓自己來釀酒,憑著腦子裡那些蒸餾、發酵的粗淺知識,弄出來的肯定也比這強。
只是……煤炭和鐵爐已經夠扎眼了,再搞出高度酒,樹大招風。而且他隱約記得,好像這時候朝廷是有禁酒令的?還是少惹麻煩為妙。
熱菜吃得差不多了,文安讓張嬸和陸清寧把涼拌的葵菜和醋溜蘿蔔絲端上來。尉遲恭父子大魚大肉吃了一肚子,正覺得有些油膩,看見這清爽的冷盤,眼睛又是一亮,忍不住又動起了筷子。
一頓飯下來,可謂是賓主盡歡。看著尉遲恭一家那滿意甚至帶著點驚歎的神情,文安一直懸著的心,總算徹底落回了肚子裡。
撤去殘席,文安請尉遲恭一家移到堂屋中央。那裡,新打造的鐵爐子燒得正旺,橘紅色的火光透過爐壁的縫隙透出來,將周圍映照得一片溫暖。幾人圍著爐子坐下,文安又讓陸清寧沏了熱茶上來。
爐火融融,茶香嫋嫋,這茶也是文安教陸青寧泡的,當然也是後世的泡法,這個時代的煮茶,文安喝了一會兒就再也不喝了。
這種圍爐夜話的溫馨場景,對於尉遲恭這等勳貴之家來說,也是頗為新奇的體驗。尉遲寶林癱在座榻上,摸著圓滾滾的肚子,滿足地哼哼。
文安此刻已有七八分醉意,被那爐火的熱氣一烘,酒意更是陣陣上湧,頭腦有些暈乎乎的,渾身卻暖洋洋的異常舒服。
多年來的小心翼翼、緊繃的神經,在這暖意和微醺中,不知不覺鬆弛了下來,話也似乎比平時多了些。
尉遲恭也有了酒意,面色酡紅,話匣子開啟,開始拉著文安和兒子,說起當年金戈鐵馬的往事。
從李世民晉陽起兵,說到虎牢關大戰,從對陣竇建德,說到收服尉遲恭自己……說到興起處,唾沫橫飛,手舞足蹈。
“要說這滿朝文武,俺老黑最佩服誰?”尉遲恭猛地一拍大腿,聲音洪亮,“不是別人,就是叔寶!秦二哥!”
他端起茶杯,像是喝酒一樣灌了一口,眼神變得有些悠遠:“當年在美良川,俺還是劉武周麾下,與秦二哥陣前交鋒……嘿,那才叫棋逢對手!他那丈八的馬槊,俺這水磨竹節鞭,打得是天昏地暗!”
“後來……後來俺歸了陛下,秦二哥非但不計前嫌,還多次在陛下面前為俺美言,戰場上更是數次救俺於危難之間!”
他頓了頓,語氣低沉下來,帶著毫不掩飾的感慨:“說句掏心窩子的話,沒有秦二哥,就沒有俺尉遲恭的今天!俺這條命,說是他給的,也不為過!”
文安醉眼朦朧地聽著,腦子裡努力回憶著看過的零碎史料和演義故事。尉遲恭和秦瓊從敵到友的過往,他隱約知道一些,此刻聽當事人親口說出,帶著酒氣和真情,別有一番歷史的厚重與鮮活感。
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