李世民心情大好，留文安在宮中用了午膳。
午膳很簡單，幾樣小菜，一碗湯，還有幾個胡餅。可文安吃得挺香，畢竟連著兩頓沒吃好，餓壞了。
吃完飯，文安出了皇宮。
剛出承天門，那幾個人就迎了上來。
“文縣子，您慢走。”為首那個內侍滿臉堆笑，“奴婢等想請教您幾句，不知文縣子可有空？”
文安看著他們那熱切的眼神，心裡苦笑。
這些內侍，可真夠急的。
可他也不好拒絕，畢竟以後要跟他們共事。
他點點頭，道：“行，咱們找個地方說話。”
一行人找了一家離皇城不遠的茶肆，進了雅間。
夥計上了茶，退了出去。
那幾人圍著文安坐下，一個個眼巴巴地看著他。
為首那個內侍姓趙，是內侍省的人，管著幾處皇家的產業。他先開口，道：“文縣子，您那製冰的法子，奴婢等真是開了眼了。大夏天的，能製出冰來，簡直是神仙手段。”
其他人也紛紛附和。
“是啊是啊，文縣子，您可真是活神仙。”
“往後跟著您幹，奴婢等也能沾沾光。”
文安被他們誇得有些不自在，擺擺手，道：“諸位不必過獎。那製冰的法子，說穿了不值一提。只是有些細節，得注意。”
他頓了頓，開始細細說起來。
“第一，硝石要選好的。那些雜質多的，製出來的冰不好。最好是用純淨的硝石，沒有雜質的。”
“第二，製冰的時候，水要乾淨。最好是井水，河水也行，但要澄清了再用。”
“第三，製冰的地方，要通風，要乾燥。冰制好後，要儘快儲存起來，不能讓它化了。”
他一五一十地說著，那幾人聽得極為認真，連連點頭。
說完製冰的事，又說起銷售的事。
文安道：“這冰怎麼賣，也有講究。可以按斤賣，也可以按塊賣。冰磚、冰塊、冰屑，分不同規格。”
“賣給那些王公貴族，可以貴些。賣給那些酒樓飯莊，可以便宜些。”
“還有，這冰不能放太久。製出來後，得儘快賣出去。所以，得提前摸清楚哪些人家需要，需要多少。”
那幾人一邊聽，一邊記。
趙內侍道：“文縣子，您說得太對了。奴婢等回去就按您說的辦。”
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