再指著第三個，道：“這個，是用爛果子做的。長了黴，可氣味太難聞，老道沒敢用。”
文安聽著，心裡暗暗佩服。這位老神醫，不愧是後世尊稱的“藥王”。他不過是提了個思路，孫思邈就能自己琢磨出培養的法子。這份悟性，這份動手能力，難怪能名垂千古。
“孫神醫，您是怎麼想到用米糊的？”他問。
孫思邈捋著鬍鬚，道：“老道年輕時遊歷四方，見過一些裁縫，手上不小心劃了口子，也不包紮，就那麼晾著。過幾天，傷口上長了層青灰色的黴，反倒好了。老道當時就覺得奇怪，可沒往深處想。”
他頓了頓，又道：“後來你說了那個‘青黴素’的事，老道才想起來。琢磨著，那裁縫手上的黴，可能就是你說的東西。”
“可那黴從哪來的？老道想，裁縫整天跟布料打交道，布料容易受潮發黴，他們手上沾了黴，傷口反而好了。說明那黴，能治傷。”
“可那黴，怎麼培養？老道試了好多種。最後發現，用米糊，放在溫暖潮溼的地方，幾天就能長出來。效果也最好。”
文安聽著，心裡感嘆不已。這個時代，沒有顯微鏡，沒有培養皿，沒有無菌操作。孫思邈憑著一雙手，一雙眼睛，就能摸索出青黴素的培養方法。這得需要多大的耐心和智慧？
“孫神醫，您用這黴汁試過病人了嗎？”他問。
孫思邈道：“試過十幾個。老道確認對兔子的傷口有用之後，便著手嘗試了。都是些傷口潰爛、發燒不退的。用了黴汁，有的好了，有的沒好。好的那些，潰爛止住了，燒也退了。沒好的那些……老道也沒辦法。”
他說著，嘆了口氣。
文安沉默了一會兒，道：“孫神醫，這東西，還得多試。光靠米糊，怕是效果不穩定。您得找到一種法子，讓每次培養出來的黴，都一樣有效。”
孫思邈點點頭，道：“老道也是這麼想的。可談何容易。這東西，看不見摸不著，全憑經驗。”
文安想了想，道：“孫神醫，您試過用果皮嗎？比如柑橘的皮？”
孫思邈道：“試過。爛橘子皮，也長黴。可那黴，老道剛才說過，氣味太重，老道不敢用。”
文安道：“那您試過用蒸餅嗎？蒸好的蒸餅，放幾天，也會長黴。”
孫思邈眼睛一亮，道：“蒸餅？老道還沒試過。回頭試試。”
（注：相傳三國時期諸葛亮南征孟獲，為替代人頭祭祀瀘水河神，命人以麵包肉塑成人頭狀，稱為“蠻頭”，後訛傳為“饅頭”。此說法流傳甚廣，但史料最早見於宋元文獻，學界認為可能是後人附會 。?
?早期麵食雛形?：吃饅頭歷史至少可追溯到戰國，《事物紺珠》記載“秦昭王作蒸餅”，南朝《齊書》提及太廟祭祀用“面起餅”，視為最早饅頭 。晉代文獻中寫作“曼頭”，表明發酵麵食在當時已存在 。?
?有餡到無餡?：古代饅頭多有餡，類似今日包子，唐宋時期“饅頭”與“包子”稱謂混用 。明清時期出現“實心饅頭”記載，北方逐漸將無餡者稱饅頭、有餡者稱包子 。???
?南北稱謂差異?：現代北方多指無餡蒸食，南方吳語區（如上海）仍保留古稱，有餡者也稱饅頭。饅頭功能也從最初祭祀神靈，逐漸轉變為百姓日常主食 。?
蒸餅是饅頭的前身?，在唐代常被稱為“籠餅”或“蒸餅”，是透過蒸制而成的麵食。
?唐代的蒸餅既有無餡的，也有帶餡的?。無餡者類似今天的饅頭，而帶餡者則更接近今天的包子。
宋代以後，為避宋仁宗趙禎名諱，“蒸餅”改稱“炊餅”，而“饅頭”逐漸專指無餡蒸食，“有餡者稱包子”?
因此唐朝的蒸餅不全是饅頭，但饅頭是蒸餅的一種形式。）
兩人又說了一會兒，文安把那幾個陶罐、瓷碗都看了一遍。有的長黴，有的沒長。長了黴的那些，顏色、形態、氣味都不一樣。有的青灰，有的發黑，有的帶綠。有的氣味刺鼻，有的淡淡。
孫思邈指著其中一個陶罐，道：“這個，是老道覺得效果最好的。你看這黴，青灰色，絨毛細密，邊緣有一圈白暈。氣味不重，帶點甜。用這個黴汁塗傷口，潰爛止得最快，發燒也退得快。”
文安仔細看了看，記在心裡。
