《荒年穿農家,我帶全村殺出窮鬼榜》第298章 釀楊梅酒(1)

作者:青裳·7個月前

酒缸是去年用過的,前兩天已經洗好,並且消過毒了,野楊梅的水分也已經晾乾,冰糖跟酒都已經買好,萬事俱備,直接開始裝缸就行。

酒缸雖然已經蒸餾過了,但裝之前周漾還是用酒又消了一遍,按一斤楊梅兩斤酒,二兩糖的比例裝。

一層楊梅一層冰糖,然後就是往裡灌酒,裝到八分滿就行,得給楊梅發酵留下空間。

裝好後就直接往倉房裡搬,雖然周舟不在家,但今年有楊一朵的加入,人手足,再加上去年已經釀過了,家裡人都知道怎麼做。

所以,速度也就快了很多,大家分工合作,周春成負責稱好楊梅跟冰糖的重量,胡氏帶著周清、周漾跟楊一朵負責裝,週一方就負責灌酒加封壇。

五百零幾斤楊梅,一千斤燒酒,一家人忙得頭暈眼花的,愣是裝了一下午,太陽落山的時候,胡氏讓楊一朵去餵豬餵雞,順帶著張羅晚飯。

而其他人則是繼續裝缸,一直忙活到天擦黑才全部裝完,而楊一朵也趕著鴨子回來了。

或者說她回來有一會兒了,天井裡在裝楊梅,她就沒急著進院,等酒全部裝完了這才趕著進去。

“哎喲喂!我這老腰!”胡氏捶了捶腰,“可算是裝完了。”

周春成跟週一方還負責搬酒,這是個力氣活,一千多斤搬完,兩人也累得不輕,滿頭大汗的。

周春成一邊洗手,一邊回頭看向倉房那邊,“這一千多斤酒,到時候咋說也能賣個百十來兩吧?”

“應該還能再多一些,咱們放到中秋再拿出去賣,有了去年打出來的名聲,今年這酒身價應該還能漲漲。”

周漾說完,又惦記著她的香蕉了,“大哥,你讓人幫忙找的甘蕉還沒訊息麼?”

週一方輕輕搖搖頭,“上次大毛他們回來我問過了,沒見到,這次估計會在中秋回來,到時候再問問。”

“不過,你說的那個葡萄有下落了,昨天路過大旺家,他爹跟我提了一嘴,說是大旺帶信回來了,在信裡提了一嘴。”

葡萄?周漾眼睛亮晶晶的,葡萄好啊,不管是當成水果那個,還是釀葡萄酒,都很值錢。

“咋?他們倆還不是去的一個地方?”胡氏疑惑。

“不是,”週一方聲音低沉,“前面那一趟倒是去的一個地方,後面兩人分開了,跟的是兩個商隊,自然不是一個地方。”

胡氏隨手把水倒在水溝裡,嘴裡嘀咕著,“這倆孩子也是,膽子是真悶(大),兩個人一起還有個伴,互相照應著點,這分開了,身邊也沒個熟人,咋想的。”

“個人有個人的緣法,趕緊吃飯吧,這都餓得頂不住了。”周春成皺著眉往灶房走。

飯菜已經溫在鍋裡了,一家人誰都沒閒著,拉桌子的拉桌子,端菜的端菜,眨眼功夫,空蕩蕩的桌子上,已經擺滿了熱乎乎的飯菜。

“明天咋安排?”胡氏剛吃了兩口飯,就看向周春成,詢問著明天的安排。

周春成放下碗,“明早我跟大郎在家把鍋給支起來,你們的準備工作也做得差不多了,正好歇一歇緩口氣,下午咱們全家下地去,把洋芋地的草給拔一拔,長太快了,再這樣下去,只怕是要搞不到吃了。”

胡氏點點頭,“那成,明天讓一朵在家吧,我看你這兩天身體也不咋舒服,正好有人要送糖過來,還有你隔壁春花嬸,我讓她幫著要兩隻狗兒,沒個人在家還真不行。”

“阿明那邊呢?”周春成突然想起來,“不去看一眼?後天早上可就要開工了,萬一他割不夠,或者沒洗好,到時候咱們可就要開天窗了。”

聽到周春成這麼說,胡氏也開始擔心了,“要不我們自己也割點?若是他那邊割不夠或者說沒收拾好,咱們自家的也能頂上,不至於說到時候手忙腳亂的。”

“那我明早過去看看,”周漾喝了口湯,“其實不用太擔心,阿明去年就割過了,也是自己洗的,弄得還挺好。”

話是這樣說,但第二天,周漾還是起來就去周賢明家了。

。煙得免,行就上扶泥用隙的坑灶跟鍋把,泥點和要需只,了好壘就早是臺灶,來起架鍋把裡家在倆子父春周

。手把搭著幫就朵一楊,餵豬餵去清周,飯早羅張氏胡

。了掐把拿手是經已事些這但,小歸小紀年他,草涼的子院一著晾裡子院到看就,時家明賢周到漾周

。矮很子架以所,到不夠曬晾怕,洗裡家在子葉小是上加,的搭己自倆弟兄是計估,架曬個一有裡子院見只

。水滴下往答答滴滴,的漉漉溼還半一另,了幹經已分水半一,草涼了滿鋪上架曬

”?沒家在哥你,子葉小“,草涼洗在子葉小到看就,眼一了看邊旁往漾周

”!姐漾漾“,了亮都睛眼,漾周是現發,頭抬的猛子葉小,音聲到聽

”?不行能樣這,樣咋的洗我看看你好正,來進快?了來咋你,了去地下哥我“,來過著跑,水的上手甩了甩

。子袖的著拉輕輕是只,手的漾周牽敢沒,冰太手

。早更明賢周到想沒,了早夠就的起己自為以漾周”?早麼這“

。淨乾為極卻裳的上但,的躁躁,好梳沒都髮頭子葉小”。了地下哥二跟就亮矇矇才天以所,活的家們你了擱耽來過不割怕,割抓得他,急的要們你說哥大“

可點有來起看,的飛一飛一呆小那頂頭,的跳跳蹦蹦,子袖的漾周著拉,面前在走

”。來起收就了家到太兒會一,了多不差得晾分水,的洗天昨我是些這,不樣這看看你,姐漾漾“

。到看沒也的啥子葉幹、土泥,淨乾也得洗,看細仔,了乾晾經已實確分水,著看翻,把一了抓漾周

”。些和暖會兒會那,洗再了家到照太等以可你,涼點有還水的上早“,手的紅通著看頭低漾周”。就來準標的樣這按就,的淨乾得拾收“

”。手烤烤就了冷,的裡這在盆火個了燒我,嘿嘿“,牙月了彎都睛眼得笑”!看你,冷不我“

”。哥你看看去我,著忙先你那“,頭的漾周

。便方也的啥水澆,水清條有邊那,名其如地,水清在地的家明賢周

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。