周漾三人先去把墨韻齋的涼粉送了，餘掌櫃照例驗收了成色，滿意的點點頭，擺了擺手，讓夥計搬進去，自己則是樂呵呵的招呼著周漾到後院喝茶。
“今年這涼粉，比起去年來，成色還要好上一些，我還以為你這規模大了，質量上會有所改變，現在看來，倒是我多慮了。”
都是生意人，自家開的又是茶樓，裡面過往商人也多，訊息自然就靈通了些，再加上週一方成親的時候大家一起吃過飯，所以青山鎮那邊也有涼粉賣的訊息，他也是早就知道的。
周漾接過茶水，點頭道謝，“多虧了老掌櫃你們的支援，現在規模是大了一些，但品質的把控，我們是絲毫不敢懈怠了。”
趁著夥計清點搬運的功夫，周漾捧著茶杯，笑意盈盈的問道:“餘掌櫃，跟您打聽個事兒，聽說隔壁街的百味居，也有意想做這涼粉生意？”
老掌櫃聞言，臉上並無不悅之色，他捋著鬍子，哈哈大笑著說道:“周小子回去跟你說了？”
周漾點頭，“我這弟弟年紀小，不太懂事兒，聽話也是聽了一半，回家說了一聲，但含糊不清的。”
餘掌櫃點點頭，“昨天我們這邊動靜大了些，他過來坐了會兒，嚐了碗涼粉，後面找上了周小子，他還進來問過我，我想著兩個孩子年紀小，就讓九安跟著過去看看。”
他眼裡帶著欣慰，語氣很是平和的提點道:“你這弟弟但也聰明，挺會說話，你這生意也越做越大，按目前的形式來看，你這生意不得了，你可以多帶帶他，多教教，以後也能幫你獨擋一面。”
周漾點點頭，也沒有隱瞞，“我想著百味居的劉掌櫃遞了話過來，想談談，我對鎮上各家掌櫃啥的也不熟，想著您在這兒有些年頭了，見識廣，所以冒昧跟你打聽打聽，也好心裡有個數，不知這百味居和劉掌櫃的為人行事如何？若是合作，可能行？”
餘掌櫃聽了，眼裡帶上了幾分欣慰，神色也更加愉悅，周漾這話問得坦誠，並沒有遮掩，一來是告訴他，有新客戶了，二來也顯示了對他的信任跟尊重。
這小姑娘，年紀不大，行事卻頗為老練，透著一股不做沒把握生意的謹慎。
他抿了口茶，緩緩開口，“百味居嘛，在咱們這鎮上也有些年頭了，鋪面比我們墨韻齋還要大些，他做酒樓飯食生意，我這是茶樓，賣的也是茶水，兼帶一些雅緻茶點，來的也是一些文人墨客，夫人小姐，他們的客人倒是繁雜些，不算衝突，加上隔了一條街，倒也互不影響。”
“至於劉掌櫃，這人我也打過幾次交道，為人嘛還算實誠，不是那等奸猾算計、喜歡壓價佔便宜之輩，他店裡時常會收一些村民送去的山貨，給價也算公道，從不故意刁難，或者短秤之類的，在這方面名聲不錯，做生意也算穩當，不是那等喜歡搞虛頭巴腦的人。”
周漾點頭，表示瞭解，總結一下就是:不是奸商，不會畫大餅，可交！
餘掌櫃放下茶杯，看向周漾，話裡帶著幾分深意，“他既然主動找上門了，那就說明他已經打聽清楚了，不是隨便問問，想來也是真看上了你這涼粉的味道。與他們合作，只要把價錢、數量，送貨規矩事先說好，最好是白紙黑字立個字據，這樣更靠譜點。”
“不過，哪怕口頭約定，依劉掌櫃平日裡的做派，應當不會出爾反爾，故意找茬，不過……”
他話鋒一轉，提醒道:“這鎮上酒樓也多，他們能屹立不倒，其中的厲害想來不說你也知道，酒樓生意競爭大，他們若是用量大，你這邊供應壓力也大，原料、人手運輸，都得跟上。”
“質量更是重中之重，別到時候為了量，而把自家好容不易做出來的招牌給砸了，這可就得不償失了。”
“再有一個，價錢上，你心裡得有個數，咱們這涼粉，不論是用料、工序都值這個價，也不必自降身價，更何況，這裡面還加了藥材，能清熱解暑。”
周漾聽得認真，將他這番話牢牢記在了心裡，胡氏他們，世世代代都是莊戶人家，哪懂這些啊，這好不容易有人教了，她心裡自是感激不盡的。
這老掌櫃啊，是真將她當成了自家小輩了，這番話，中肯而實際，表明了百味居的合作可能性，還有需要注意的地方，最後更是帶著對她的維護之意。
“多謝餘掌櫃指點，”周漾真心實意的道謝，“您的話，我記下了，也會仔細斟酌，這涼粉是我們家的立身之本，我們也絕不會做那等自砸招牌的事兒，更不會辜負了您和各位掌櫃的信任。”
餘掌櫃見她聽進去了，臉上笑容更甚了幾分，“你是個明白人，自己把握好就行。”
周漾笑嘻嘻的應下，“若是真談成了，到時候還得麻煩您幫忙做個見證。”
餘掌櫃哈哈大笑著揮揮手，“成啊，你儘管去。”
兩人話音落下，那邊小二就過來找他了，“掌櫃的，員外家來人了。”
“哦？”餘掌櫃起身，看向周漾，周漾笑著點頭，“掌櫃的你有事兒就先去忙，我這邊搬完了也要去會會劉掌櫃。”
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