胡老爺子在倒酒，李老太看了一眼，沒說話。
“你試試這個，你大舅母的豆腐做了放屋裡，結果你舅舅忘記拿去賣了，我發現的時候都長毛了。”
“那麼一大板豆腐，倒了多可惜啊，我就想著多加點辣椒試試，看看能不能把它的臭味壓下去，沒想到做出來還挺好吃的，你試試看吃不吃得習慣。”
他們莊戶人家，都節儉慣了，看不得糧食浪費，所以一般若是有東西變味了，就想著多放辣椒，可以壓味。
毛豆腐，加了豬油跟鹽巴，丟一串青花椒，撒了一點草果面進去，放在鍋裡蒸熟，出鍋的時候再撒上一把蔥花，用筷子夾散，拌上辣椒就可以吃了。
聞著有點臭，可吃起來卻很香，口感特別細膩。
“阿婆，我吃得來，上次我娘回去的時候帶了的，我們都喜歡吃。”
周漾笑著夾了一筷子豆腐皮，豆腐容易散，但皮不會，她喜歡吃皮，用豆腐皮包上米飯，一口吃進去可爽了。
“喜歡吃就多吃點，一會兒回去的時候讓你大舅母給你裝的，這豆腐聞著臭，大家都不敢買，咱們就自己做了自己吃。”
胡家人都覺得奇怪，這豆腐明明很好吃啊，可大家一聞到味道就捂鼻走開了，說他們家是奸商，黑心肝的，豆腐壞了還拿出來賣。
那段時間毛豆腐沒賣出去，還影響到了白豆腐的生意，怕壞了名聲，後來索性也就不賣了，做出來也就是自己吃。
飯菜準備得很豐盛，一道毛豆腐，一道豬香拐煮嫩南瓜。
豬香拐湯很濃，嫩南瓜切成滾刀塊放在裡面煮，嫩南瓜面面的，還有肉味，豬香拐皮被燒過，金黃金黃的，肥肉半透明色澤，夾起來還在冒油，瘦肉則是紅色的，周漾嚐了一塊，豬肘煮得尤為的耙，一口下去還在冒油。
吃到這口肉，周漾眼睛都要眯起來了，心裡發誓，一定要好好賺錢，今年也買兩隻豬肘，買個大火腿燻起來。
還有一道涼粉，這是周漾留下來涼拌的，胡家人都很喜歡吃，特別是小丫丫，辣椒有點辣，她吃得嘴都翹起來了，一直在斯哈，但又捨不得放下。
紅豆泡的多，一半煮飯裡，一半煮耙了拿來炒醃菜，醃菜炒紅豆也是一個下飯菜。
紅豆耙耙沙沙的，醃菜酸酸辣辣的，用豬油一炒，融合得格外和諧，也是周漾的最愛，以前在胡家，最喜歡的就是這個菜。
最後還有一碗燒辣椒，辣椒吃完了就放了一塊毛豆腐進去，這毛豆腐，不管是燴，還是蒸又或者涼拌，味道都各不一樣。
燴的時候若是加上一把蒜苗，那味道就更加無敵了。
如李老太所說，周漾剛吃了兩口飯，胡正平就回來了，坐在胡老爺子旁邊，父子倆一人一杯酒，樂得牙花子就沒合上過。
“老大你少喝兩口，待會兒還要送黍寶他們呢。”李老太提醒道。
“我笑得。”胡正平應了一聲，可該喝的酒還是照喝不誤。
一碗飯下肚，周漾想到了毛豆腐的另一個吃法，豆腐乳。
“阿婆，你們的黴豆腐做的多嗎？”
“有個四五斤的吧，咋了？”李老太看向她。
“我想到了一個吃法，應該可以賣個好價格，若是做的好，成了氣候，以後還可以搞個作坊啥的。”
聽她這麼說，大家都齊刷刷的看向了她，眼裡滿是好奇，“啥樣的吃法？能做到搞作坊？”
