《荒年穿農家,我帶全村殺出窮鬼榜》第134章 山楂(1)

作者:青裳·7個月前

晚上吃的是老南瓜,周漾挑了一個大的,表皮麻麻賴賴坑坑窪窪的。

洗乾淨後破開,把籽跟瓤拿出來,籽放篩子裡曬著留種,瓤就丟桶裡,一會兒可以拿去餵豬。

把瓤刮乾淨後直接放鍋裡煮,放少量的水,慢慢燜著,水乾後南瓜皮會起一層焦糖鍋巴,火候把握得好還會燜出南瓜糖來。

南瓜花不能再留了,留到明早就蔫完了,加上早上週一方去送貨的時候買了兩斤肉,周漾就弄了一個南瓜花釀肉。

肉剁碎加上鹽,蔥姜花椒水,朝著一個方向攪,南瓜花蕊去了,南瓜花裡塞上少量的肉,再裹上面糊放鍋裡炸。

南瓜花炸得酥脆,裡面的肉鮮嫩多汁的,一家人吃得腮幫子鼓鼓囊囊的,直呼好吃明年多種一點。

因為有南瓜,所以主食就是早上吃剩下的糙米飯,往裡兌了點水,一煮,就變成糙米粥了。

額外的又炒了一盤菌子,周春成他們去地裡拔草,背了一揹簍灰灰菜跟薺菜回來,周漾挑了一把灰灰菜,焯了水直接涼拌,把拌涼粉的苤菜根油跟辣椒油一澆,拌出來就是酸酸辣辣的,尤為開胃。

“這南瓜,太面了,還甜,明年真可以多種點,也就是咱們家地少,不然直接弄一塊來種。”

周春成拿著一大塊南瓜,吃得心滿意足的,周舟埋頭苦吃,“要不,咱們開點荒吧,這買地一時半會兒也買不到合適的。”

最主要還是缺錢,雖然現在家裡一天收入也有好幾兩了,但這地貴啊,而且現在最主要的是蓋房子,給大哥娶媳婦。

周春成一愣,“開是可以開,就是咱們現在事情挺多,一個幹冬(冬天)下來,估摸著開不了多少。”

他吃完一塊南瓜,又喝了口粥順順,最後連南瓜皮都給吃了。

“等把地裡的草給鏟了,到時候我去看看哪裡合適開荒。”

胡氏聲音有點低,想到地裡的草,深深嘆了口氣,“洋芋也出芽了,我去看了一下,出得挺好,就是這草太多了,地都給蓋住了,這天天拔,年年鏟的,也不知道哪來的那麼多草。”

洋芋地裡長滿了灰灰菜,密密麻麻的,連下腳的地方都沒有,洋芋又長不過灰灰菜,所以一眼看去是隻見草不見莊稼。

“慢慢拔吧,好在都是灰灰菜,拔回來人吃點,豬草也有了。”周春成還是那副不慌不忙的模樣。

從這天起,他們半夜起來做涼粉,炸薯片,週一方他們照常送貨,上午周春成他們去剷草,白天熱就在家裡睡個午覺,而周漾則是進山去了。

前兩天剛下過雨,山上的菌子如雨後春筍般冒了出來,雖然都是些雜菌,但曬乾後到了冬天也是一盤菜。

周賢梅她們早上過來幫忙,白天也會進山撿菌子,跟周漾在山裡遇到過幾次,所以幾個姊妹就約著一起進山了。

“漾漾姐,你好了沒?出發了。”

周賢梅帶著兩個妹妹站在大門口喊人,一人揹著一個揹簍,手裡拿著根竹棍,揹簍裡裝著水跟鐮刀。

“來了,來了。”周漾拿上帽子,從火塘裡刨了幾個燒好的洋芋,洋芋有點燙,她索性全扔揹簍裡了。

一邊往外走,一邊跟周清說道:“阿姐,我進山去了,你一個人在家把門關好啊。”

“剛下過雨,山坡滑得很,你們小心點啊,找到找不到的,時間到了就回來吃飯。”周清站在門口道。

周漾沒回頭,只是揮了揮手,回了一句,“知道了。”

周賢梅走在前面,時不時回頭問道:“漾漾姐,咱們今天去哪個山頭?”

這兩天,幾個姊妹把該轉的地方都轉得差不多了,收穫頗豐,家裡已經曬了十來斤幹菌子了。

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