“你這次來,可是涼粉可以賣了?”他倒了杯茶,自顧自抿了一口,有點激動的摩挲著手指,“我這兒可是天天有人問啊,就等著你們家上貨呢。”
“大爹你猜得可真準!”周漾笑著坐了下來,也沒多繞彎子,“今年我不是帶著大家種了一些涼粉草嘛,長勢還算不錯,大家都指著它賺錢呢。”
“我今天過來,就是跟您再對對數目,看您這邊每天大概需要多少碗,我們也好安排人手,定時定量給您送過來,保證乾淨又新鮮。”
提到正事兒,王樹林也收起了臉上的笑,認真了起來。
他摸著下巴,在盤算道:“去年你家涼粉在我這裡賣得是真不錯,消暑解膩,客人反響也好,回頭客多。哪怕就是後面天冷了,改成熱乎的,大家的喜愛也是不減反增。”
“今年我琢磨著,先賣熱乎的,等天熱了再賣涼口的,另外就是,縣裡我不是有酒樓嘛,酒樓也要安排上,嘿嘿,”
“縣裡其實還有一個茶樓,只不過規模不大,所以,也想把那邊安排上。”
他頓了頓,伸出兩根手指,又張開手掌,“這麼算下來,少說也得這個數——八百碗,逢集日的時候,恐怕還要多備上一兩百碗,目前的話,就先按這個來,賣上兩天咱們再看看情況,我估摸著,到時候只怕是還要再加量。”
他也知道數量有點多,身體微微前傾了一些,試探性問道:“你看,能供得上不?”
八百碗!
周漾嘴角已經有點壓不住了,這才是開始啊,一開口就是八百碗,去年兩個鎮上一起,一天也就一千兩百碗左右,那還是後面賣順了才有的量。
今年這才開始,他這邊就要八百碗,後面只怕是一千碗都打不住哦。
周漾心裡盤算著:今年涼粉草是夠的,他們幾戶人家一共種了十幾畝,加上山裡路邊那些野生的,原料是充足的。
關鍵在於後期製作,但今年要請人,所以,這個數量其實是沒問題的。
“掌櫃的放心吧,今年涼粉草多,你就是再加量也能供得上。不過,這量大了,不知道這送貨跟結賬的方式,咱們用不用再仔細定定?”
見周漾說供得上,王樹林已經合不攏嘴,再聽到她考慮得如此周全,更是放心,“還是跟去年一樣就行,你們就送到大窩子村那裡,我們的馬車過來拉,價格嘛,還是跟去年一樣,錢嘛,一手交貨一手結賬,你看如何?”
隨著需求量變大,周漾還以為他會壓一壓價格的,沒想到他還是給的原來的價格,她自然也沒有在價格上糾纏。
三文錢一碗,對於她來說,利潤空間已經很大了,而且還不用自己送貨。
“成!那就按掌櫃說的來,三文錢一碗,每天先按八百碗的量來準備,我們會盡量多準備一些原料,您若要加量,到時候招呼一聲就行。”
周漾爽快的應下,隨即又補充道:“因為今年合作的酒樓茶樓比較多,我們自家人肯定是忙不過來的,所以我們家弄了個小作坊。”
“到時候會請人來上工,這人多手雜的,我得先把醜話說在前頭了,品質,我肯定是會盯死的,保證跟去年一樣。”
“但也請你們這邊,收貨的時候多多幫我們把把關,萬一哪次送來稍有不合標準的,您直接扣下就是了,我們絕無二話,也會立刻補上好的,咱們可是長久生意,誠信為上。”
王樹林就喜歡她這股子爽快又明事理的勁兒,哈哈大笑著道:“好!就衝你這話,你辦事,我放心,那咱們就這樣說定了,你們什麼時候可以開始送貨?我想著如果可以咱們緩兩天,我這邊也需要宣傳宣傳。”
明天她要去勐底鎮,還有去何家溝那邊定糖,然後就是割涼粉草那些,“大後天怎麼樣?可以的話我大後天早上送過來。”
“沒問題!那就定五月初八,我等著你的涼粉啊。”王樹林一巴掌拍到桌子上,這事兒算是定下來了。
周漾估摸著,墨韻齋那邊,只怕也是五六百碗起步的,暫時一天接近一千五百碗的樣子。
數量定好,周漾這心裡也算是踏實了,她又跟王樹林敲定了幾處細節,這才心滿意足的離開了茶樓,轉而朝著另一邊的酒樓去。
去年這家酒樓也要了不少,從一開始的五十碗,慢慢增加到一百碗,再後來想加量,周漾這才實在是供不上了,限定了數量,不然估摸著他們還能加上一百碗左右。
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