《荒年穿農家,我帶全村殺出窮鬼榜》第464章 採買(2)

作者:青裳·1個月前

胡氏扭過頭來,看見他們,臉上帶著笑,嘴裡卻在對陳春花說:“你看看這丫頭,大手大腳的,這門遲早得被她震壞了。”

隨後才對著她道:“回來啦?我還說是不是沒買到肉呢,這麼半天不見人。”

周漾把東西放在門當上,一樣一樣往外拿,“送菌子耽擱了點時間,肉那些也買到了,不過去得晚,好的都被挑完了。”

胡氏站起來,走過去翻看揹簍裡的東西。

五花肉、骨頭、下水、豬頭、瘦肉,一樣一樣拿出來,在灶臺上歸置。

“沒事,買到啥是啥。”她把骨頭擱在大盆裡,又拎起豬頭看了看,“這個好,豬頭肉涼拌最香了,咋還買了這麼多包子?”

“咱們家不是都喜歡吃嘛,自己做又沒什麼時間。”

周漾把三包包子放在桌上,指了指道:“上面的是糖包,中間的是肉的,最底下的是醃菜的。我買得挺多,一會兒給我奶還有二姑他們送幾個。”

胡氏點點頭,手上繼續歸置東西,“成啊,你歇會兒就送去。”

陳春花也湊過來看,拿起一塊五花肉掂了掂,又放下,“這肉不錯,肥瘦正好,明天怎麼弄?紅燒還是白切?”

“紅燒吧。”胡氏說,“紅燒肉大家都愛吃,老人家也咬得動。”

楊一朵坐在凳子上擇菜,看見那一堆包子,眼睛亮了一下,但沒說話,低頭繼續擇。

周漾看見了,翻了半天,從紙包裡拿了一個稍微還有點溫度的糖包,遞過去,“阿嫂,你嚐嚐,還有點熱乎。”

胡氏看了一眼,“冷的就別吃了吧?灶洞裡有火,放蒸籠上熱一下再吃吧。”

“熱的阿孃,我拿了個熱的。”周漾衝著楊一朵擠了擠眼,悄咪咪對她道:“吃吧吃吧。”

楊一朵笑眯眯接過,咬了一口,糖水順著嘴角往下淌,她趕緊拿手背擦了一下,眯著眼睛笑了,“甜!”

“春花嬸,來,吃包子!”

周漾給她們一人拿了一個,自己拿了一個醃菜包,咬開一個口子,酸辣味直衝鼻子。

醃菜汁浸透了包子皮,紅潤潤的,肥肉丁已經化在餡裡了,一口下去,滿嘴香。

她蹲在院子裡,三兩口吃完一個,又去拿第二個。

胡氏看著她那個吃相,笑得不行,“你這丫頭,你這吃相,跟餓了三天似的。”

“餓了嘛。”周漾含混地說,腮幫子鼓鼓的。

吃完了包子,一家人開始處理買回來的東西。

週一方負責弄豬頭,他把豬頭架在火塘上,拿火鉗夾著,在火上翻來覆去地燒。

豬皮遇火,滋滋地響,毛被燒得焦黑,散發出一股焦糊味。

燒得差不多了,丟進大盆裡,倒上溫水泡著,泡軟了,拿稻草一把一把地擦,焦黑的一層被搓掉,露出黃澄澄的豬臉皮,看著就喜人。

陳春花和胡氏蹲在院子裡,處理那副下水。

豬肚翻過來,加鹽和麵粉搓洗,搓一遍沖水,再搓一遍,反覆好幾遍,直到沒有黏滑感。

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