豬肝和腰子，也沒留，拿來做了肝腰合炒，切片，猛火爆炒，加蔥段、薑絲、胡辣椒段。
火候剛好，肝片嫩滑，腰花脆嫩，辣味竄鼻。
周賢武最愛這道菜，筷子使得飛起，嘴裡還嘟囔，“大娘炒的腰子就是嫩，外頭館子都比不上。”
“喲？不得了喔，你還知道外頭館子裡的啥味道啊？”旁邊的人就笑他。
“肯定知道啊，我跟二毛天天往外跑，偶爾也會去打打牙祭的。”這一年，周賢武是真的拼，錢沒少掙，眼界也開拓了不少，整個人看起來，與之前可謂是天壤之別啊。
想著請人吃飯嘛，那就一次性吃個痛快好了，所以下水那些也沒留著自己在後吃。
而是直接拿來做肚肺絲了，肚肺絲是道功夫菜。
腸子、豬肚、豬肺切絲切片，和蘿蔔絲一起燉，湯濃味鮮，蘿蔔吸了肉湯，軟爛清甜。
周老爺子喝了一碗，又要了一碗，周老太在旁邊說他，“你少喝點，晚上起夜。”周老爺子不理，又舀了一勺。
老奶洋芋是剛收的新洋芋做的，煮熟了搗成泥，加酸菜、肉沫和油炒，最後加一把韭菜碎，綿軟鹹香，牙口不好的老人最愛吃。
周老太吃了好幾口，說這個好，不用嚼。
藠頭鮓炒雞蛋是胡氏的拿手菜。
藠頭鮓是自家醃的，酸鹹微辣，和雞蛋一炒，香氣撲鼻。
孩子們搶著吃，拌在飯裡，能扒兩大碗。
回鍋肉用的是野豬的五花肉，先煮後炒，加豆瓣醬、豆豉、蔥白，蔥白少，摻了蔥葉。
肉片煸得微微卷起，肥而不膩，村長夾了一塊，細細嚼了，讚道，“野豬肉就是香，老聽別人說會腥，這也不腥啊？”
王氏白了他一眼，“人家那個腥，是捨不得放料，加上不會做，你看看春成媳婦做的這個，多捨得放料啊，那味道指定好啊。”
村長看著眼前的美食，不想多說，只是說了一句，“我一個老爺們兒，哪懂這些啊。”
主食是兩摻飯，大米摻玉米麵餜。
胡氏打的面餜細膩均勻，金燦燦的，和大米一起蒸出來，鬆軟香甜。
蒸米飯的時候，周老太說了一句，胡氏的面餜打得好，她就打得不行。
胡氏一高興，愣是在忙得腳不沾地的時候打了一大盆。
最後還蒸了兩個南瓜，老南瓜切成月牙形，去了瓤，上鍋蒸熟，不用放糖，自帶甜味。
金黃金黃的，軟糯香甜，女人們愛吃，一人夾了一塊，端著慢慢啃。
桌子擺了四張，男人兩桌，女人一桌，孩子一桌。
男人那桌喝酒，女人這桌喝木瓜糖水，酒是自家的楊梅酒，不烈，甜絲絲的，一碗下去，臉就紅了。
“來來來，敬春成一杯！”村長舉起碗，“你家這狗，給村裡立了大功了！今年這野豬糟蹋了多少莊稼，大家夥兒都記著呢！”
周春成趕緊站起來，雙手端碗，“村長您這話說的，這野豬是畜生不懂事，能被狗逮著也是碰巧，來來來，大家一塊兒喝！”
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