陸明桂又去割了些菠菜，青菜。
這塊地原本種的是薺菜，三月份都已經挖完了，種的菠菜如今正是嫩的時候。
等菠菜挖完，番茄的苗就可以移過來接著種。
番茄苗也是提前買好的，如今還放在白房子裡頭。
等結了番茄，到時候食店裡就能賣番茄炒雞蛋，番茄蛋花湯，或是涼拌番茄，都是好吃又方便的菜色。
只是眼下也不考慮那麼多，先把辣椒宣傳出去再說。
當天，食店裡的小葷就換成了辣椒炒雞蛋，大葷還是紅燒肉，並沒有全部換成辣椒的菜，一步步來。
免費的湯也換成了酸酸甜甜又帶著涼意的酸梅飲，到時候正好解辣。
這批辣椒都是線椒，有一定的辣度。
宋小秋炒菜的時候，就被嗆了好幾次。
陸明桂又想起後世的吸油煙機來，乾脆把剩下的辣椒和雞蛋帶回去，在觀瀾邸炒了。
有了油煙機果然是好多了，不過還是鼻子發癢了好一會兒。
她炒菜的手藝其實還算不錯，加上後世調味料多，炒出來也香得很。
很快香噴噴的辣椒炒雞蛋就端了上來，碧綠的辣椒，金黃的雞蛋，盤子底部還有醬色的油花。
陸明桂先吃為敬。
雞蛋軟嫩，辣椒辛辣爽口，一口下去，讓人眼前一亮。
這味兒是真不錯。
然後家裡人都嚐了，特別是宋小秋，她一吃這個味道，頓時放了心。
“娘，我覺得好吃，肯定好賣！”
當地人雖然愛吃甜食，卻也是吃辣的，與辣椒不同，如今大明用的還是食茱萸。
食茱萸的辛辣混合了麻與苦，還有獨特的香氣。
而辣椒的辣則好似是口腔裡有火在灼燒，常常會讓第一次吃的人覺得臉熱，忍不住咳嗽起來。
好在陸明桂事先準備了酸梅飲，而且不限量。
陸記食店正是熱鬧的時候。
這道辣椒炒雞蛋味道重又香，引得人垂涎欲滴。
很快，就有不少食客大著膽子嚐了一口，然後發出此起彼伏的咳嗽聲。
還有人不敢吃了。
他問道：“掌櫃的，這是何物？吃的我嘴裡都在痛啊。”
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