江澈洗了手,坐在客廳裡等陳晚漁醒來。他拿出手機,翻看著公司的郵件,但心思明顯不在工作上。
大約一個小時後,陳晚漁下樓了,精神比早上好了很多。她一看到廚房裡的架勢,立刻來了精神。
“開始包餃子啦!“她興奮地擼起袖子。
“慢點慢點,別摔著。“江澈趕緊過來扶她。
“我又不是紙做的,哪那麼容易摔。“陳晚漁嘴上這麼說,但還是乖乖讓江澈扶著坐到了餐桌前。
阿嫲把調好的餡分成了兩份,一份豬肉玉米,一份蝦仁韭菜。她先示範了一遍包餃子的手法,動作行雲流水,幾秒鐘就包好了一個,肚子鼓鼓的,像個小金元寶。
“來,晚漁,你試試。“阿嫲把一張餃子皮遞給她。
陳晚漁接過來,放上餡,然後開始捏。她小心翼翼地對摺,然後用力一捏——結果餡從旁邊擠了出來,餃子皮破了一個洞。
“哎呀!“陳晚漁沮喪地看著手裡的“殘次品”。
“沒事沒事,第一個都這樣,我當年學的時候,包了十幾個全是破的。”阿嫲安慰道。
江澈在旁邊忍著笑,走過去握住她的手:“來,我教你。你看,先把皮對摺,然後用兩隻手的虎口輕輕一擠,不要太用力……“
他的大手包裹著她的小手,一步一步地帶著她捏。陳晚漁按照他說的做,這次雖然還是不太好看,但至少沒有破。
“看,這不就成了嘛。”江澈鼓勵道。
陳晚漁看著手裡那個歪歪扭扭的餃子,雖然不如阿嫲包的好看,但確實是個完整的餃子,她高興得像個孩子:“我成功了!“
“來來來,我也試試。”葉太后也來了興致,放下手裡的麵糰,坐到餐桌前。
葉太后畢竟是養尊處優了大半輩子的人,包餃子的手藝比陳晚漁還差,包出來的餃子扁扁的,像個被踩了一腳的燒餅。
“哈哈哈哈,媽,您這是餃子還是餅啊?“江建國不知道什麼時候回來了,站在廚房門口笑得前仰後合。
葉太后瞪了他一眼:“你行你上啊!”
江建國立刻舉手投降:“我上我上,您歇著。”
江建國坐下來,拿起一張餃子皮,包了一個。別說,他的手藝還真不錯,雖然比不上阿嫲,但至少像模像樣的。
“爸,您什麼時候學會包餃子的?“陳晚漁驚訝地問。
“年輕時候在部隊裡學的,那時候條件艱苦,包餃子是改善伙食的大事,大家都搶著包。”江建國得意地說。
“行了行了,別吹了,趕緊包,包完還得煮呢。”阿嫲催促道。
於是,一家人圍坐在餐桌前,有說有笑地包著餃子。小湯圓也湊了過來,趴在陳晚漁腳邊,時不時地抬頭看看桌上的餃子,口水都快流下來了。
“小湯圓,這可不是給你吃的。”
陳晚漁摸了摸它的頭。
……








