立冬深寒日漸濃郁，北風常駐，晨霜夜夜覆落僑鄉，山野草木盡數斂藏，天地間清寒寂寂，唯有僑瓷傳承基地暖意長存。立冬批次冬日素坯歷經多日恆溫陰乾，胎體硬朗緊實，乾溼程度恰到好處，正式進入全面施釉階段。工坊閉門禦寒，室內溫潤安穩，匠人凝心聚力，以松青暖釉、寒梅柔釉雙色入瓷，為每一件冬坯覆上冬日獨有的溫潤釉色，於寒天之中，以釉凝玉，以泥藏暖，靜待龍窯烈火淬鍊，釀成一窯歲末暖瓷。
冬日施釉，是四季制瓷裡最為考驗耐心與經驗的一環。氣溫走低，空氣乾冷，釉料活性減緩，風乾速度極快，稍有不慎便會出現掛釉斑駁、厚薄不均、釉面裂紋等瑕疵。小禾結合歷年冬期制瓷經驗，全方位最佳化施釉環境與工序：工坊門窗密閉嚴實，增設取暖圍擋，維持室內恆溫，隔絕戶外凜冽寒風；釉料儲存於恆溫儲物間，使用前提前靜置回暖，規避低溫凝固；調整施釉手法，摒棄夏秋快掃薄塗的方式，改用分層慢施、多次輕覆，薄釉疊加，讓釉色自然滲透瓷胎，牢牢貼合坯體紋路。
依據器型功用不同，匠人差異化施釉，各有側重。圍爐煮茶的寬口瓷壺，周身厚施松青暖釉，釉層飽滿厚實，隔熱鎖溫，適配冬日炭火煮茶；日常暖手茶盞內壁柔釉加厚，觸感溫潤不冰，外壁點綴淡梅暗紋，清雅耐看；歲安團圓瓷盤通體均勻掛釉，質地緻密耐冷，無懼冬日溫差；小巧隨身瓷牌以寒梅柔釉輕覆，色調淡雅柔和，輕便易攜，適合海外僑親隨身攜帶，消解異國寒冬孤寂。每一件坯體皆經手工細磨除塵，再行上釉，細節之處一絲不苟，守住僑瓷代代相傳的品質底線。
陳姨整日守在釉料房與施釉工坊之間，親自把控兩款冬日限定釉色的調配與上色標準。松青暖釉萃取冬日青松、深山礦物古法熬製，色澤沉靜蒼潤，如冬日遠山青松，沉穩大氣；寒梅柔釉糅合寒梅花蕊、淺白黏土細磨而成，淺粉凝白，清溫柔婉，藏著寒冬獨有的清雅生機。老人手把手指導匠人把控釉料濃稠度，叮囑冬日釉色切忌寡淡單薄，需溫潤厚重，方能抵禦寒天，契合冬藏安養的節氣之道。閒暇之餘，她坐在窗邊，教導少年傳承人認識冬日草木釉材，講解低溫釉料的調和秘訣，將古法釉藝的冬日訣竅，一一傾囊相授。
經過四季歷練，少年傳承人早已適應冬日慢節奏的學藝日常。他們褪去浮躁，安靜有序地輔助匠人完成除塵、遞料、晾曬釉坯等基礎工作，進階學員嘗試小型梅紋瓷牌獨立施釉，反覆練習手法，在清冷冬日裡磨鍊心性。蘇念結合冬日節氣，開設「寒梅映瓷」室內研學課程，帶領本地學子與留守華裔少年，以冬日寒梅、蒼松、落雪為靈感，在施釉後的素坯上手繪冬日景緻。一筆一畫，繪盡冬日光景，一泥一釉，沉澱少年匠心，讓孩子們在寒冬之中，體悟靜守與堅持的意義。
歲末將至，海外僑親歸鄉日程陸續敲定，冬日暖瓷的定製需求持續攀升。林曉及時同步施釉實景與冬瓷樣式至全球海外僑瓷驛站，松梅紋樣、團圓寄語、故土山水鐫刻的定製瓷品，成為海外遊子年末首選。許多僑親提前預定，或是自留取暖，或是作為歸鄉伴手禮，以一方冬日瓷，寄託思鄉之情。跨境定製訂單加急整理，防凍防潮包裝提前備妥，全力趕在年末物流停運前，將故土暖意送往四海各地。
僑鄉鄉鄰冬日農事清閒，常常趁著暖陽午後，緩步走入基地閒話小坐。冬日圍爐煮茶是鄉里的傳統，不少老人特意前來挑選厚實的冬款茶盞，閒話家常，暢談年末團圓期盼。基地便民修瓷服務冬日照常開放，匠人利用施釉間隙，免費為鄉鄰修補破損瓷具，寒風凜冽的冬日，一件件修復完好的日用瓷，一句句溫和樸實的問候，串聯起鄰里之間的溫暖情意。
釉坯施繪完畢，整齊擺放於室內無風區域靜置陰乾，松青與梅影相映，素坯凝暖，釉色生香。北風呼嘯在外，匠心安守於內，僑瓷基地在冬日的清寒裡，以溫柔的匠心打磨每一件器物。待釉坯徹底風乾，便將擇優選定吉日，裝窯點火，燃一窯冬日星火，燒一窯歲末安暖，以瓷禦寒，以情暖心，靜候人間團圓。
