深冬暖陽偶照僑鄉，朔風稍歇，庭前寒梅開得愈發繁盛，疏枝綴玉，暗香浮動，漫溢整座瓷院。歷經漫長恆溫陰乾，冬日暖韻素坯已然徹底定型，胎體緊實堅韌，無懼深冬寒涼燥氣；寒梅、松竹、落雪遠山、圍爐閒居等雕刻紋路輪廓分明、意蘊深藏，完全達到施釉入色的最佳時機。陳姨耗時多日精工調變的落雪暖白釉已然大成，釉色素白含暖，似落雪覆梅，清雅溫潤。工坊閉合門窗、穩控室溫，正式開啟冬日瓷全面施釉工序，以冬釉覆素坯，以梅香凝瓷韻，為深冬瓷品輕施雅妝。
冬日施釉與春秋夏截然不同，深冬天寒地凍，氣溫低迷，釉料極易凝滯濃稠，瓷坯遇冷也易脆裂，每一步都需格外謹慎。小禾親自把控施釉工坊環境，終日緊閉迎風門窗，加厚棉簾隔寒擋風，室內維持恆溫無風狀態，既隔絕室外凜冽寒氣，又避免空氣過於乾燥。施釉時辰專選正午暖陽時段，此時室溫最穩、釉料活性最佳，避開清晨霜凍與入夜極寒，從根源規避釉面凝滯、流釉不均、坯體凍裂等問題。
匠人恪守冬日施釉古法，手法輕柔舒緩，採用薄釉多層、溫釉慢掛的方式。落雪暖白釉質地溫潤偏稠，冬日不宜厚施重塗，每一件瓷坯都經兩至三遍輕掃慢覆，讓釉色均勻附著胎體，自然暈染，不堆積、不斑駁。依照冬瓷器型與紋樣意境差異化施釉：暖梅茶盞通體施暖白釉，釉面溫潤含光，握在掌心自帶暖意，適配冬日圍爐煮茶；落雪瓷盤釉色素雅留白，襯得寒梅紋路愈發清傲；松竹瓷牌以素釉打底，紋路處淺施釉色，凸顯歲寒風骨；冬山收納瓷罐釉層稍厚，溫潤聚氣，適配冬日藏物蓄香。每一件素坯施釉前，匠人都細細拭去坯面浮塵，精修邊角細微毛刺，以極致精工，不負深冬天時與雕琢心血。
陳姨整日守在施釉工坊，坐鎮把控落雪暖白釉的施掛標準與髮色質感。這款冬釉萃取寒梅花瓣、青松針葉、冬澗枯草古法熬製，無人工雜色，盡得冬日草木本真，素白裡隱著淡淡暖意，清冷中藏著人間溫情。老人耐心叮囑匠人，冬釉貴在暖、素、靜，不可追明豔，不可求厚重，要順著冬日萬物蟄伏、安守本真的氣韻，以清淺釉色留住寒梅傲骨、落雪清姿。她手把手指導少年傳承人調和釉料、把控施釉厚薄，講解冬日低溫對釉料風乾、釉色髮色的影響，把冬日施釉的獨門經驗悉心傳授。閒暇之時，折取幾枝盛放寒梅，插入剛施釉風乾的素瓷小瓶，梅影映瓷，香韻相融，一室清雅，滿院冬光。
少年傳承人不懼深冬嚴寒，每日午後準時入工坊學藝。進階學子跟著匠人實操施釉，慢慢掌控冬日釉料濃稠度與施釉節奏；初學少年負責擦拭素坯、規整釉坯晾曬架、打理工坊器具，在點滴勞作中熟悉冬日制瓷流程。蘇念以“寒梅傲雪、松竹凌風”為主題開設冬日瓷繪課堂，帶領少年以庭前寒梅、山間松竹為靈感，在施釉素坯上手繪冬景風骨，將冬日不屈的氣韻與匠人沉心守藝的本心，悄悄刻進瓷藝之中。
鄉鄰們晴暖午後依舊結伴來到瓷院廊下，圍爐煮茶、賞梅閒談。看著工坊內匠人靜心施釉，素坯漸漸覆上一層溫潤暖白釉色，滿心期盼冬瓷早日開窯。大家早已心生念想，待冬瓷出爐，便置辦一套暖梅瓷具，冬日居家圍爐品茗、賞梅待客，以一方冬瓷，溫潤深冬煙火日常。基地便民修瓷服務照常運轉，匠人利用施釉間隙，免費為鄉鄰修補冬日磕碰破損的家用瓷具，鄰里溫情在寒冬裡愈發醇厚。
林曉即時拍攝工坊施釉實景、落雪暖白釉色質感、庭前寒梅盛景，推送至全球海外僑瓷驛站。歲末深冬，本就是遊子思鄉最濃之時，海外僑親望見故土梅香瓷韻，紛紛提前預約冬日寒梅瓷、歲末跨年紀念瓷牌。身處異國寒冬的遊子，都盼著一方故土冬瓷隨身，握之暖心、觀之寄思，以梅瓷慰鄉愁，以冬韻念故園。
工坊之內，釉香、梅香、草木香交織瀰漫；暖室之中，一件件冬釉坯整齊排布，靜靜無風陰乾。朔風繞院，梅香盈庭，釉色凝素，瓷韻含暖。萬事籌備妥當，只待冬釉坯徹底陰乾定型，便擇吉日裝窯點火，燃起深冬龍窯星火，淬鍊一窯暖梅冬瓷，以瓷暖歲末，以韻慰僑心。
冬釉凝霜色，梅香潤瓷胎；
一坯藏冬骨，暖意入瓷來；
龍窯蓄星火，靜待吉時排；
四時循歲序，文脈永相偕。
