“客官,您好,您方才說過敏……是單不吃花生呢,還是連花生榨的油都不吃啊?”
客人皺眉:“當然是都不能吃!”
客人臉上不喜,一副“你怎麼當服務員”的樣子。
但孫冬娘卻有一點高興——方才她聽不懂客人說的對花生過敏,不放花生,但她不敢多問。
但看過芳芳接待客人之後,孫冬娘倒是學到了一點。
孫冬娘說:“客官您好,這道菜裡除了花生,還放了花生油……”
客人皺眉:“非得放嗎?”
“是的,做的時候便已經放了,沒法去掉。”
孫冬娘心如擂鼓,但還是硬著頭皮把話說完了:“客官不如試試咱們這道菜,是沒有放花生的,提味用的是芝麻,給您換這道菜,可好?”
兩道菜主食材幾乎一樣,只是一個類似於油角,裡面包了芝麻花生餡兒,為了增加風味,胖嬸炒餡兒的時候就用了花生油。
另一個類似於煎堆,是空心的,裹了芝麻粒炸的,用的是豆油。
客人滿意地點點頭:“行,那就換這個吧,記住,不能用花生油。”
孫冬娘驟然放鬆,連忙笑道:“是,客官,我這就給您換。”
說完,孫冬娘快步朝廚房走去,腳步都是輕鬆的。
“胖嬸!有位客人點了油角,但不吃花生,我請她換成了煎堆,咱們煎堆沒放花生油和花生吧?”
胖嬸忙得不可開交,但還是仔細確認了一下:“沒放,用的是豆油!也沒用花生油炒餡兒!”
孫冬娘放心地端出去了。
簡星夏和林三娘在小廳忙活,目睹了全程。
孫冬娘如何鼓起勇氣同客人溝通,又如何去廚房確認……
林三娘臉上盡是溫柔又欣慰的笑意:“冬娘也開朗了些。”
簡星夏笑著接待完一位買午飯的客人,誇林三娘:“還是三娘你隊伍帶得好呀!”
簡星夏現在可高興了。
前面民宿有林三娘帶隊,還培養出來了孫冬娘、魏雲、阿風、桃丫幾個接待的主力。
後面學堂有常嬤嬤坐鎮,不管先來的、後到的,只要在常嬤嬤手底下待上幾個時辰,一律變得既守規矩又勤奮,還不驚慌害怕。
她真的省力不少。
果然,對林三娘和常嬤嬤多花些心思,是很值的。
……
前頭午飯忙過,胖嬸把中午沒賣完的飯菜收拾一番。
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