“媽媽，我想吃你做的冷盤了，好久沒吃了。”
“明天中午做給你吃好不好？明天就過大年啦，早晨我們要吃餃子。”
“餃子我也喜歡吃，我喜歡吃肉餡的。”
“我們就包肉餡的，有的裡面還要放上板栗，紅棗，花生，鋼鏰兒，無論吃到哪一種，都預示你要交好運了。”
“我每一樣都要吃到。”
“那你就多吃幾個。”
“沒問題，早晨吃餃子，中午吃冷盤，想想就開心。”
“冷盤...冷盤？”
真的是好久沒做了，眼下，自己沒有地，又是冬天，菜全靠買，成本很高，何不將眼前現成的海貨用拌冷盤的做法試試？
許文墨想起去城裡飯店吃過兩次溫拌海鮮，涼拌海鮮，口感不錯，雖然當時也有這個打算，但回來後，琢磨過幾回，覺得那個口味不足以迎合市場上大多數人，尤其是很難有讓人吃了還想再吃的慾望。
本打算開春了，一邊賣冷盤，一邊賣新鮮海鮮，如今想來，把海鮮全部做成涼拌的也未嘗不可，這樣競爭少，價格高，去了殼也更好運輸。
許文墨當即決定，明天就做個涼拌海鮮試試。
這是許文墨有生以來，在外面過得第一個除夕夜，本以為會有些落寞孤單，沒成想，卻是自由、自在、開心、幸福的。
1986年2月9號，大年初一，天不亮許文墨就起床包餃子，煮好後，全部撈在一個最大的盤子裡。
剛準備叫何美兮起床，她自己一骨碌爬起來了。
“媽媽，過年好，其實，我早就醒了。”
“小美，過年好，這是媽媽給你的壓歲錢，我們小美又長大一歲了，媽媽祝你健康快樂，茁壯成長”
“謝謝媽媽，我送給你一個親親吧。”何美兮摟著許文墨的脖子，在她臉上使勁地“啵”了一口。
“祝媽媽身體健康，天天開心。”
“謝謝小美，媽媽有你真好。”
“小美覺著，有媽媽也真好。”
“起床刷牙洗臉，我們放鞭炮去吧？”
“噢噢...放鞭炮嘍...”
一陣“噼裡啪啦”連續的聲響過後，地上留下一片紅色的碎屑，那股熟悉的味道又撲面而來......
母女倆回到炕上，開心的吃起了餃子。
“媽媽，我吃到了紅棗。”
“說明咱們今年的日子紅紅火火，你猜媽媽吃到了什麼？”
“哇！錢！媽媽，你第一個餃子就吃到錢了，是不是說，你今年能賺到好多好多錢？”
”。對都的說你，是“
......上臉在溢洋容笑的福幸，曙了到看彿彷墨文許
。頗穫收，海的時小個三趕能都天每倆母，來人有沒然依裡村近附，大很都的退水，午下天幾這四初到一初
。上鮮海拌涼變調究研來用都墨文許，間時餘其
