《新兵第一年,萬人護送戰功回老家》第588章 蘇寒擔任公祭大典主祭官!(2)

作者:勿忘本心·2個月前

蘇博良咳嗽了一聲,臉上的表情有點尷尬:“去年那事是我的疏忽,提前沒排好順序。今年阿文你來排,我放心。”

“這個交給我。”蘇博文翻到草稿的下一頁,“上完香之後是中午的宴席。今年的人比往年多,我估計至少過萬人。東邊曬穀場那邊也得擺上桌子,合計坐下來少說也得一千多桌。每桌按十二道菜的標準算,經費不是什麼小數目。”

幾個老人聽到這裡,紛紛開始討論。

六叔說要統一收費標準,每桌三百塊,由各房分攤。

蘇博良說要按人頭收費,每家每戶出多少錢。

蘇博昌則說應該在祠堂門口設一個捐款箱,讓回來參加公祭的華僑宗親自願捐資。

蘇博文等他們吵得差不多了,才擺了擺手:“經費的事,不用各家湊。大頭,我們這一邊來出。”

幾個老人的討論聲戛然而止。

六叔瞪大了眼睛:“阿文,你可別逞能。過萬人的宴席,再加上搭棚子、請鼓樂隊、佈置祠堂、印刷祭文流程冊子——雜七雜八加下來,得過千萬。你們這一脈雖然賺了不少錢,這也不是小數目。”

蘇武:“六叔,我爸沒逞能。錢的事我們早就商量過了。安保公司的賬上有盈餘,武館的賬上也有盈餘,光去年一年,安保公司淨利潤就上千萬。這些錢對我們來說,承擔得起。”

蘇博昌張了張嘴,又把嘴閉上了。他知道蘇武這幾年的產業做得不小,但沒想到能做到單單一個安保公司一年上千萬。

更別說其他各種產業了。

六叔捻著鬍鬚:“有你這句話,我們就放心了。大頭的錢你們出,我們幾個也不能幹看著。”

“桌椅板凳、碗筷餐具,這些細碎的我們幾個村來置辦。請鼓樂隊的錢,我來出。”

“印刷祭文流程冊子的錢,花都那邊出。香江那邊的宗親代表說他們願意捐一百萬萬,專門用來佈置祠堂和製作主祭官的禮服。”

“禮服?”蘇寒愣了一下。

“對。”蘇博文轉過頭看著他,“主祭官有專門的禮服,咱們蘇家傳了幾百年的老規矩。深藍色綢緞的長袍馬褂,胸前繡祥雲紋,袖口盤扣,黑色瓜皮帽鑲翡翠帽正。”

蘇寒想起上次蘇靈雪婚禮的時候穿過的那套長袍馬褂,忍不住問了一句:“大伯,上次靈雪結婚穿的那套,是不是也能應付應付?”

“那套不行。”蘇博文搖頭,“你那套是婚禮上用的,是晚輩給長輩敬酒時穿的。主祭官的禮服完全不一樣——少了喜慶,多了威嚴。面料考究得多,刺繡也更復雜。咱們村裡有老裁縫,專門做這種禮服的,明天讓他過來給你量身。”

蘇寒:“......”

他忽然覺得自己好像跳進了一個比自己想象中大得多的坑裡。

“宴席的選單,也得定。十二道菜,六葷四素一湯一甜品,老規矩。但我建議今年加一道——蘇氏祖傳的‘武狀元燒肉’。”

“這道菜乾隆年間咱們蘇家出了武狀元的時候就有了,後來慢慢不做了。今年三叔是全軍兵王,跟武狀元異曲同工。”

“把這道菜加回來,既有意義,又能讓年輕一輩嚐嚐祖宗的傳家菜。”

“武狀元燒肉?”蘇武立刻來了精神,“那是什麼菜?”

“豬後腿肉,先用蘇家祖傳的醬料醃製三天三夜,再拿荔枝木炭火慢慢烤兩個時辰。烤出來皮是脆的,肉是嫩的,醬料滲進瘦肉裡,肉汁鎖在肥肉裡,咬一口是外酥裡嫩,滿嘴生香。”

蘇武已經開始咽口水了。

蘇寒在旁邊聽著,也覺得這玩意兒應該比部隊食堂的紅燒肉好吃。

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